舌尖上的新年作文（通用5篇）
在日复一日的学习、工作或生活中，大家都接触过作文吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？下面是小编帮大家整理的舌尖上的新年作文（通用5篇），希望对大家有所帮助。
舌尖上的新年作文1
春节，是我们中国的传统节日，也就是大家口中的年。在这个一家人团聚的日子里，最少不了的，就是——吃。
除夕夜晚，我们一家人团聚在饭桌前，面对着一桌琳琅满目的菜肴，身为吃货的我，自然控制不住。
螃蟹、饺子、鱼、面、五花肉……一桌美食让我看得眼花缭乱，香气扑面而来。每一盘美食好像都在对我说：“快来吃我，快来吃我。”这让我犹豫不决。这时，一盘热气腾腾的菜被妈妈端了上来。顿时，我眼前一亮，不管三七二十一，一伸手就抓了一根鸭舌往嘴里塞。这便是我的最爱——可乐鸭舌。我看着这一盘鸭舌，仿佛就看到了一大盘鸭子，在我耳边不停地“嘎——嘎——嘎——”叫声。可我还是抵御不了美食对我的诱惑，它犹如一块磁铁，紧紧吸引着我。我拿着鸭舌一口一口地细细品尝着，可乐的味道在我口中回味着。不一会儿的工夫，一盘鸭舌已经被我吃掉一大半。站在厨房的妈妈看不下去了，跑到我旁边，端起我面前的鸭舌，对我说：“够了，别吃了，你看这一盘的鸭舌被你吃了一大半了！”我无奈地看着妈妈：“妈，我再吃五个就不吃了！”这么说着我的手向妈妈手中的盘子中拿了五个鸭舌。
眼见手中的鸭舌一个个少下去，我心中又有些不舍得吃。我慢慢地吃着手中唯一一个鸭舌，让鸭舌的味道久久回味在我的口中。一年中的最后一顿，吃的有多丰盛，自然无法用语言形容了，之后我的每一天都是跟吃打交道。
年，就在这吃吃喝喝、玩玩乐乐中慢慢度过。
舌尖上的新年作文2
年来了，年味浓了。
除夕将近，家中便已做好了迎新的准备。一进家门，准能闻到阳台上挂着的腊肉的香味。近观，一根根泛着红里透黑的色泽，显然已经成熟，空气中弥漫着一股干香的气息，让人垂涎欲滴，真想咬上一口。
终于盼来了除夕。年夜饭之前的一两个小时，爷爷奶奶就已经在厨房间忙碌起来。不一会儿，饭菜的味道已充满了客厅的每一个角落，填满了每一寸空气中。六点整，我们一家人围坐在圆桌旁。平时吃惯了鸡鸭鱼肉，我对蔬菜还是情有独钟。我的眼前是一盘“菜娃娃”，她们浑身散发着翠绿的光泽，清新可人，周围还点缀着几块白中微黄的豆腐，看上去素洁、淡雅，真可谓“一清二白”。我迫不及待地夹起一颗“菜娃娃”，脆脆的，还带点甜味。虽然没有大鱼大肉的“重口味”，但别有一番滋味在心头。这时，一盆热气腾腾的糯米糕端了上来。我夹了一块，轻轻一咬，黏黏的、软软的、甜甜的.、香香的，热乎乎的，一直暖到我的心底，温润着我的心房。散发着淡淡香味的糕，在屋里飘撒开来，润酥了大家。糕即为“高”，寓意步步高升，这是人们对美好未来的期盼，是对新年的美好祝愿。
今晚的“重头戏”羊肉终于登场了。灯光下，肥嘟嘟的羊肉泛着点点亮光，是那样诱人，搭配着几颗碧绿的香菜，煞是好看。奶奶说，这是乡下二姨婆家自己养的，绝对好吃。要知道，我们海门的山羊肉可是闻名遐迩的。说时迟那时快，我瞄准一块羊肉，果断下手。顿时，鲜美的肉汁充斥于口腔中，肥而不腻，酥而不软，刚刚好，很有嚼劲。一块下肚，还意犹未尽。奶奶在旁边还一个劲地催着我多吃几块。我知道，奶奶把她的爱都盛在了这满满的一碗羊肉中。
年夜饭中，还少不了馄饨。虽然平时也吃，但过年的味道不一样。这不，这几个馄饨在奶奶秘制的汤料里是那样的饱满可人。一个个就像是金元宝，象征着新的一年财源滚滚。我夹起一个，滑溜溜的，晶莹剔透，一口吞下。咦，怎么是甜的？原来我吃到了一个糖粉馅的。奶奶说这可是个好兆头。我眯着眼砸吧着嘴，糖甜到了我的心里，年也钻进了我的心里。
年年过年，总少不了美食。包子、年糕、花生、糖果……这些虽然平时也吃，但唯有到了过年，才感觉到有年的味道。当代社会，人们越发忙碌，但每每与家人坐在一起，吃一顿年夜饭，才能体会出浓浓的年味，给人以年的记忆。
新年，藏在舌尖，更藏在心底！
舌尖上的新年作文3
丰年瑞雪宴华夏，新年良宵乐纪元。时光转瞬即逝，我们迎来了一个热闹的节日——春节。俗话说：“每逢佳节胖三斤。”大部分同学会不会深有同感呢？春节到了，可能小肚子也会随之到来。
话说，春节里的美食还真不少。
奶奶的私房水饺可不能忘：奶奶的水饺，面皮色如白玉，有鼓鼓的小肚子，用筷子把它“拦腰截断”，里头令人垂涎欲滴的鲜美汤汁便流了出来，饺子馅儿是猪肉和时令蔬菜。美美地吃上一碗，啊，真是“有才何须多开口，万般滋味肚中藏。”。
麻糍的香甜回甘口中：我迫不及待地抓起一个麻糍，手上便粘上了不少米粉。闭上双眼闻闻，有些糯米的清香。轻轻咬上一口，软糯的皮被叼在牙尖，红豆的香甜在嘴里回味无穷，让你巴不得将一大盒麻糍卷下肚。
汤圆是必不可少的春节美食：它也有一个可爱的名字——“浮元子”，一个个 甜甜的小汤圆泡在红枣桂圆汤中，这是妈妈的创新，热气腾腾，色味俱全，入口软嫩滑爽，令我久久不能忘怀。
舌尖上的新年在不知不觉中结束了，我们又回到了校园里上课，不过，家乡的年味在我的舌头上回荡。哦，对了，小肚子可不能留，让我们多多运动，赶走它吧。
舌尖上的新年作文4
时光就像欢快奔跑的小狗，很快就跑到了年尾。每到过年的时候，大街小巷张灯结彩，喜气洋洋。
大年初一，我和哥哥去外公家拜年。叮咚，叮咚！外公打开门，小黄狗摇着土黄色的尾巴特别激动地迎接我，绕着我的裤脚转了好几圈，好像在对我说：“新年好！新年好！”
外公的家里堆满了年货，各种水果、炒货和海鲜，还有各种保健品呢，琳琅满目，简直就像个小商场。舅舅、舅妈、姨妈们都坐在沙发上，有的一边嗑瓜子，一边看电视；有的一边聊天，一边吃水果，好不热闹啊！大家看到我来，都高兴地招呼我：“圆圆来了啊！来来来，快来拿压岁钱。”还没等我回过神，我怀里已经塞满了一个又一个红包。哈哈，我感觉我发财了！
突然，一股香气扑鼻而来。噢，原来是外公为我们烧了满满一桌子丰盛的菜肴，有鱼有虾有肉有菜，色香味俱全，看得我口水都要流下来了。一家人都坐下来，团团圆圆的正好一大桌，大人们举起酒杯，小朋友们也拿起橙汁，互相祝福新年快乐。
过年真好，大家都可以聚在一起热热闹闹的。我们都来给外公外婆拜年，瞧他们俩，乐得嘴都合不拢了。
舌尖上的新年作文5
新春佳节，伴着鞭炮声，我走进了大酒店，心情是那样紧张。过了一会儿，我们本应坐电梯,可电梯太拥挤了，所以我们二话不说，踏着轻快的脚步，直奔楼梯。走到包厢，我立即把东西放下，飞快地坐到了座位上，看到大家的笑脸，像一个个温暖的小太陽，我也笑了。
大家一起坐到了座位上，就开始吃饭了。餐桌上的东西五彩缤纷，十分诱人。突然我眼前一亮，发现了喜欢吃的东西――那个东西就是金灿灿、裹着黄色外衣的酥条。我就去看看有没有人移转盘，可是有人移转盘，他把酥条夹走了，所以我就只能吃一吃美味的大螃蟹。
我吃了香香的鸭舌，可是我有点奇怪，为什么这鸭舌不是软的而是硬的呢？我就问别人，可是别人也说不知道。于是我又吃了清蒸大虾，感觉太好吃了，就像快要飞起来！我又吃了一只大虾，可是这只比那只还 要嫩。哇，更好吃呀！我觉得我似乎长了一对翅膀。我又问别人这是为什么呢？有一个人说这两只虾不是一个品种的。这下我明白是为什么了。
然后我开始吃椰果拼盘，就在这时，寿星出现了。她拿着动物奶油蛋糕，上层是清甜的芒果，下层是臭臭的榴莲。我觉得有一点不好，为什么大的那层是榴莲，小的那层是芒果？原来一大群人都爱那臭臭的榴莲啊！这下我知道大的那一层为什么是榴莲了。我说我要吃芒果那一层的。过了一会儿，一盘新鲜的芒果蛋糕切起来了。寿星说她要吃榴莲蛋糕，就把蛋糕给了她弟弟，但她弟弟也说要吃榴莲蛋糕。刚好，我要吃芒果蛋糕，他们就让我拿去。
我吃了一口，真好吃！甜甜的十分细腻！今天真是愉快的一天！
舌尖上的新年作文
舌尖上的新年作文1
时光就像欢快奔跑的小狗，很快就跑到了年尾。每到过年的时候，大街小巷张灯结彩，喜气洋洋。
大年初一，我和哥哥去外公家拜年。叮咚，叮咚！外公打开门，小黄狗摇着土黄色的尾巴特别激动地迎接我，绕着我的裤脚转了好几圈，好像在对我说：“新年好！新年好！”
外公的家里堆满了年货，各种水果、炒货和海鲜，还有各种保健品呢，琳琅满目，简直就像个小商场。舅舅、舅妈、姨妈们都坐在沙发上，有的一边嗑瓜子，一边看电视；有的一边聊天，一边吃水果，好不热闹啊！大家看到我来，都高兴地招呼我：“圆圆来了啊！来来来，快来拿压岁钱。”还没等我回过神，我怀里已经塞满了一个又一个红包。哈哈，我感觉我发财了！
突然，一股香气扑鼻而来。噢，原来是外公为我们烧了满满一桌子丰盛的菜肴，有鱼有虾有肉有菜，色香味俱全，看得我口水都要流下来了。一家人都坐下来，团团圆圆的正好一大桌，大人们举起酒杯，小朋友们也拿起橙汁，互相祝福新年快乐。
过年真好，大家都可以聚在一起热热闹闹的。我们都来给外公外婆拜年，瞧他们俩，乐得嘴都合不拢了。
舌尖上的新年作文2
新春佳节，伴着鞭炮声，我走进了大酒店，心情是那样紧张。过了一会儿，我们本应坐电梯,可电梯太拥挤了，所以我们二话不说，踏着轻快的脚步，直奔楼梯。走到包厢，我立即把东西放下，飞快地坐到了座位上，看到大家的笑脸，像一个个温暖的小太陽，我也笑了。
大家一起坐到了座位上，就开始吃饭了。餐桌上的东西五彩缤纷，十分诱人。突然我眼前一亮，发现了喜欢吃的东西――那个东西就是金灿灿、裹着黄色外衣的酥条。我就去看看有没有人移转盘，可是有人移转盘，他把酥条夹走了，所以我就只能吃一吃美味的大螃蟹。
我吃了香香的鸭舌，可是我有点奇怪，为什么这鸭舌不是软的而是硬的呢？我就问别人，可是别人也说不知道。于是我又吃了清蒸大虾，感觉太好吃了，就像快要飞起来！我又吃了一只大虾，可是这只比那只还 要嫩。哇，更好吃呀！我觉得我似乎长了一对翅膀。我又问别人这是为什么呢？有一个人说这两只虾不是一个品种的。这下我明白是为什么了。
然后我开始吃椰果拼盘，就在这时，寿星出现了。她拿着动物奶油蛋糕，上层是清甜的芒果，下层是臭臭的榴莲。我觉得有一点不好，为什么大的那层是榴莲，小的那层是芒果？原来一大群人都爱那臭臭的榴莲啊！这下我知道大的那一层为什么是榴莲了。我说我要吃芒果那一层的。过了一会儿，一盘新鲜的芒果蛋糕切起来了。寿星说她要吃榴莲蛋糕，就把蛋糕给了她弟弟，但她弟弟也说要吃榴莲蛋糕。刚好，我要吃芒果蛋糕，他们就让我拿去。
我吃了一口，真好吃！甜甜的十分细腻！今天真是愉快的一天！
舌尖上的新年作文3
春节，是我们中国的传统节日，也就是大家口中的年。在这个一家人团聚的日子里，最少不了的，就是——吃。
除夕夜晚，我们一家人团聚在饭桌前，面对着一桌琳琅满目的菜肴，身为吃货的我，自然控制不住。
螃蟹、饺子、鱼、面、五花肉……一桌美食让我看得眼花缭乱，香气扑面而来。每一盘美食好像都在对我说：“快来吃我，快来吃我。”这让我犹豫不决。这时，一盘热气腾腾的菜被妈妈端了上来。顿时，我眼前一亮，不管三七二十一，一伸手就抓了一根鸭舌往嘴里塞。这便是我的最爱——可乐鸭舌。我看着这一盘鸭舌，仿佛就看到了一大盘鸭子，在我耳边不停地“嘎——嘎——嘎——”叫声。可我还是抵御不了美食对我的诱惑，它犹如一块磁铁，紧紧吸引着我。我拿着鸭舌一口一口地细细品尝着，可乐的味道在我口中回味着。不一会儿的工夫，一盘鸭舌已经被我吃掉一大半。站在厨房的妈妈看不下去了，跑到我旁边，端起我面前的鸭舌，对我说：“够了，别吃了，你看这一盘的鸭舌被你吃了一大半了！”我无奈地看着妈妈：“妈，我再吃五个就不吃了！”这么说着我的手向妈妈手中的盘子中拿了五个鸭舌。
眼见手中的鸭舌一个个少下去，我心中又有些不舍得吃。我慢慢地吃着手中唯一一个鸭舌，让鸭舌的味道久久回味在我的口中。一年中的最后一顿，吃的有多丰盛，自然无法用语言形容了，之后我的每一天都是跟吃打交道。
年，就在这吃吃喝喝、玩玩乐乐中慢慢度过。
舌尖上的新年作文4
春节期间，出去游玩的人车水马龙，堵得让人怀疑人生。出门拜年的人也有不少。无论做什么事，美食总是排在第一位。俗话说得好，“民以食为天”，我就走近了美食，开始一段难忘的舌尖上的旅行。
我心想：这次去亲戚家玩，一定有不少好吃的来招待我们。这下我们终于可以大饱口福了。
精美糕点
看着桌上的糕点，我不禁咽了咽口水。你瞧这些年糕有着如此雪白、光泽的皮肤。红糖馒头们犹如一位位骄傲的战士。点缀着的红糖，便是它们充满热血的勋章。一个个粽子被棕叶紧紧地搂住，显得格外饱满，露出自己雪嫩的肌肤。这些糕点们整装待发，这怎不让人怦然心动？
万肉争霸
这一桌子佳肴，当然少不了肉了。肉国请出不少成员出宴，而且还专门办了个争霸赛，只见肥满的猪肉上台宣战。鸭肉依然出战。牛肉、羊肉也不甘落后，也先后上了场。这些勇士们在台上耀武扬威，大显身手，冠军会花落谁家呢？
海鲜盛宴
既然“肉肉”们都来到了现场，海鲜们也有些按耐不住了。海鲜的大部队也出动了，它们说：“谁说我们是虾兵蟹将？我们的实力可是不容小觑的。今天我们就要与你们一决雌雄，分个高低！”
糕点们口感很好，甜得沁人心脾；肉类的肉质优，吃了以后回味无穷；海鲜们更是新鲜，咽下去后，它的鲜味还在口腔中回荡。
这次舌尖上的春节，参加的“选手”们既“优秀”，又透露出节日的气息。
舌尖上的新年作文5
年来了，年味浓了。
除夕将近，家中便已做好了迎新的准备。一进家门，准能闻到阳台上挂着的腊肉的香味。近观，一根根泛着红里透黑的色泽，显然已经成熟，空气中弥漫着一股干香的气息，让人垂涎欲滴，真想咬上一口。
终于盼来了除夕。年夜饭之前的一两个小时，爷爷奶奶就已经在厨房间忙碌起来。不一会儿，饭菜的味道已充满了客厅的每一个角落，填满了每一寸空气中。六点整，我们一家人围坐在圆桌旁。平时吃惯了鸡鸭鱼肉，我对蔬菜还是情有独钟。我的眼前是一盘“菜娃娃”，她们浑身散发着翠绿的光泽，清新可人，周围还点缀着几块白中微黄的豆腐，看上去素洁、淡雅，真可谓“一清二白”。我迫不及待地夹起一颗“菜娃娃”，脆脆的，还带点甜味。虽然没有大鱼大肉的“重口味”，但别有一番滋味在心头。这时，一盆热气腾腾的糯米糕端了上来。我夹了一块，轻轻一咬，黏黏的、软软的.、甜甜的、香香的，热乎乎的，一直暖到我的心底，温润着我的心房。散发着淡淡香味的糕，在屋里飘撒开来，润酥了大家。糕即为“高”，寓意步步高升，这是人们对美好未来的期盼，是对新年的美好祝愿。
今晚的“重头戏”羊肉终于登场了。灯光下，肥嘟嘟的羊肉泛着点点亮光，是那样诱人，搭配着几颗碧绿的香菜，煞是好看。奶奶说，这是乡下二姨婆家自己养的，绝对好吃。要知道，我们海门的山羊肉可是闻名遐迩的。说时迟那时快，我瞄准一块羊肉，果断下手。顿时，鲜美的肉汁充斥于口腔中，肥而不腻，酥而不软，刚刚好，很有嚼劲。一块下肚，还意犹未尽。奶奶在旁边还一个劲地催着我多吃几块。我知道，奶奶把她的爱都盛在了这满满的一碗羊肉中。
年夜饭中，还少不了馄饨。虽然平时也吃，但过年的味道不一样。这不，这几个馄饨在奶奶秘制的汤料里是那样的饱满可人。一个个就像是金元宝，象征着新的一年财源滚滚。我夹起一个，滑溜溜的，晶莹剔透，一口吞下。咦，怎么是甜的？原来我吃到了一个糖粉馅的。奶奶说这可是个好兆头。我眯着眼砸吧着嘴，糖甜到了我的心里，年也钻进了我的心里。
年年过年，总少不了美食。包子、年糕、花生、糖果……这些虽然平时也吃，但唯有到了过年，才感觉到有年的味道。当代社会，人们越发忙碌，但每每与家人坐在一起，吃一顿年夜饭，才能体会出浓浓的年味，给人以年的记忆。
新年，藏在舌尖，更藏在心底！
舌尖上的新年作文6
“别玩了，吃饭了！”外面一阵噼里啪啦，我们灰头土脸地走进了屋子，一大堆鞭炮都被我们消灭了个精光。火药粉紧紧吸附在我们脸上，一个个成了小灶爷，放烟花是春节的一大习俗，可年夜饭，却不可缺少。
菜肴，年夜饭上非常重要的一个东西。各种各样的菜肴，成了餐桌上不可缺少的美味。我来到厨房端饭，厨房里烟雾弥漫，四姑正在麻利的洗净鸡肉，我便饶有兴趣地站在旁边观看。四姑首先将洗净的鸡肉放入锅中，大火煮15～20分钟，将漂浮的浮沫倒去，接着盛出鸡肉。然后四姑向炒菜锅内倒入少许油，加了三四勺白糖，糖热后，四姑放入鸡肉，快速翻炒，鸡肉上的色泽变成均匀的酱红色的时候，四姑向锅中倒入满满一锅热水，然后像变魔术一样取出一个调料袋，变戏法啦：葱段、姜片、花椒、大料、葱、辣椒、大蒜，依次放入，接着倒入料酒、酱油，满满一锅鸡汤里顿时像极了天女散花时撒下的花儿一样，煞是好看。汤汁烧开的时候转小火慢慢炖，大约20分钟左右，最后加少许盐，就大功告成、新鲜出炉啦！
随着大家共同举杯，共同祝福“新年快乐！”终于开吃了！我高兴地大夹特夹，来了满满一碗菜，呼噜呼噜吃了起来。大家高高兴兴，互相敬酒，聊这一年的开心事，脸上写满了笑容。整个屋子充满了浓浓的亲情。“上菜喽！”最后一道菜端了上来，大人们也开动了，老人们先夹，接着是大人夹。“小孩要多吃点。”姑父笑眯眯不停地往我们碗里夹菜，满脸的“岁月”———皱纹堆积在了一起，脸上写满了慈祥。大家都笑逐颜开，互相关心，互相照顾，满满的都是亲情。我们吃下去的，不是美味的菜肴，而是大人们对我们的关心，对我们的希望。
另一桌，正在高兴地看着手机里的朋友圈，看着这一年我们经历过的记忆，看着这一年的回忆做成的音乐相册，看着一个个真挚的祝福。姐姐们都咧着嘴发新年的祝福：红包。激烈地抢红包，抢到的围着餐桌炫耀，没抢到的紧张地等待，不管红包是多是少都很开心，浓浓的年味环绕着大家，我和其它孩子吃完了饭，毫不犹豫地冲出了四姑家，买烟花去了。
拎着一大袋烟花回来，还真有点像凯旋回归的战士。我们把烟花一扔，蹲在烟花旁边翻出了自己想要的炮，放了起来。不一会儿，大人们也出来了，看着烟花璀璨的火光，听着烟花清脆的响声，不由地笑了起来，已经长成大人的哥哥还跑了过来和我们一起玩，仿佛回到了童年。
愉快的年夜饭很快就结束了，大家给了压岁钱，纷纷离开，可是，这满满的亲情却缭绕在我身边，久久不散。是呀，这种骨肉亲情，是再锋利的刀，再长的时间，都难以割舍的。我期盼着下一个新年再快快到来，让我们再次欢聚一堂！
舌尖上的新年作文7
说起年夜饭，估计绝大多数人想到的是饺子、年糕等主食为主，一大桌子菜的团圆饭，估计不少朋友也跟我持同样的观点。但毕竟作为一个北方人，不能代表大多数，在年夜饭方面还是孤陋寡闻。我国不同地域风土民情各色各样，在年夜饭方面自然有着秉承一方习俗的特色。这就是《舌尖上的新年》所要呈现的内容。
《舌尖上的新年》是著名的《舌尖上的中国》团队打造的电影版，包括导演陈磊、艺术总监陈晓卿，作曲阿鲲等等全部回归，当然也少不了解说李立宏雄厚的声线。另外在美食顾问的栏中，小弟看到了蔡澜的名字，之前一直有个念想，《舌尖上的中国》系列为什么不把蔡澜这个著名的美食才子带上呢，没想到不到一年的时间，俺的小念想便已经达成了，也是一点个人的题外话。
“舌尖”系列最大的亮点就是对中华美食的展示，比起同类纪录片，该系列对美食文化展现更多的融入了一种复杂的情怀在里面，而非单纯对美食技艺的体现，否则就跟厨艺栏目没什么区别。另一大特点便是该系列展现的并非厨艺和经典美食，而是献给普通劳动者的颂歌，从普通居家的劳作到一盘看似简单却容纳了一方文化传承的大众美食，“舌尖”系列展示并不是精英文化，而是中华五千年传承下来在劳动中所产生的智慧思考以及味觉审美。
《舌尖上的新年》秉承了该系列的一贯作风，碎片似的剪辑方式，进行了不同地域之间的组合和嫁接。但本片的特质在于，比起“舌尖”系列同一种食材在天南海北的不同烹饪方式与习俗不同，本片并没有对某种食材进行单一的对比，因为电影的大主题是“年夜饭”，因此本片在这个主题之下尽可能的对我国纵贯南北的不同风土民情进行展现，且作为一部电影，在有限的时间内，没有遵循以往在单一食材下的不同展现方式，而是追求多样化，在短短的电影片长中，展现了多达10多个地域的40多种年夜饭习俗和食材。
这样做的好处就是在一个“限时任务”的情况下，对年夜饭展现呈最大化的多样性，而缺点自然不言而喻了，电影没有展现饺子这种中原年夜饭必备的主食，这一点作为中原人自然有怨念了。但话有说回来，电影主要展现的是“别人家的年夜饭”，剧组可以说略过了广大受众的城市地带，而是围着中国转了一个大圈，从东北乡村到内蒙草原，到陕西窑洞，还有江浙一带的渔民和潮汕渔村，少不了的还有台南和香港地区。电影展现的是不为人知的年夜饭，五花八门的种类带领观众领略真正“别人家的年夜饭。”
至于观感，不必多说了，看过《舌尖上的中国》系列的朋友都深有体会，一个字——“饿”。
从客家酿菜到北方手撕羊肉，从江浙鱼干到南方烧鹅，台南地区的百搭凤梨酱与陕北地区热气腾腾的年糕。前所未有的山东大糖瓜（糖瓜吃过不少，但从来没见过这么大的），头回听说的咸腊八粥，在微观摄影技术和高速摄影下，刻意夸大的声效，伴随着李立宏的解说和镜头下乡情的展现。每一道食物都能勾起观者的浓浓思乡之情，更会直接刺激到观众的味蕾和大脑酮体利用率，勾起的食欲。由于是该系列首部大银幕之作，不像电视版看饿了还是找点吃的，电影版全程下来，其观感个中体会。
当然作为“舌尖”系列的电影，本片也延续了该系列的一贯特质，美食只是一种介质，通过不同地域的年夜饭展示，传达的是中华民族的传统文化，以及中国人在“吃”的传承和变化。才使得“舌尖”有着与众不同的魅力所在。
舌尖上的新年作文8
丰年瑞雪宴华夏，猴岁良宵乐纪元。时光转瞬即逝，我们迎来了一个热闹的节日——春节。俗话说：“每逢佳节胖三斤。”大部分同学会不会深有同感呢？春节到了，可能小肚子也会随之到来。
话说，春节里的美食还真不少。
奶奶的私房水饺可不能忘：奶奶的水饺，面皮色如白玉，有鼓鼓的小肚子，用筷子把它“拦腰截断”，里头令人垂涎欲滴的鲜美汤汁便流了出来，饺子馅儿是猪肉和时令蔬菜。美美地吃上一碗，啊，真是“有才何须多开口，万般滋味肚中藏。”。
麻糍的香甜回甘口中：我迫不及待地抓起一个麻糍，手上便粘上了不少米粉。闭上双眼闻闻，有些糯米的清香。轻轻咬上一口，软糯的皮被叼在牙尖，红豆的香甜在嘴里回味无穷，让你巴不得将一大盒麻糍卷下肚。
汤圆是必不可少的春节美食：它也有一个可爱的名字——“浮元子”，一个个 甜甜的小汤圆泡在红枣桂圆汤中，这是妈妈的创新，热气腾腾，色味俱全，入口软嫩滑爽，令我久久不能忘怀。
舌尖上的新年在不知不觉中结束了，我们又回到了校园里上课，不过，家乡的年味在我的舌头上回荡。哦，对了，小肚子可不能留，让我们多多运动，赶走它吧。
舌尖上的新年作文9
元旦已过，春节将至。在这又一个年关岁末之际，又一次辞旧迎新之时，尽管忙忙碌碌，但人们已纷纷做好归家的准备，或开启抢票模式，或整装待发自驾远途，一切的一切，都因孩子的笑脸在召唤，父母的双眸在期盼，家乡的味道在召唤，思乡的情绪在爆发。回家过年已经成为大多数人铁打不变的年度大事。春节回家，在与留守孩子团聚，与独居父母小酌，话家常，聊琐事，享亲情的同时，还离不开举杯换盏，觥筹交错。吃什么，如何吃，自然也就成了重中之重。虽然在年味正日渐减淡的当下，吃，仅仅成了一种填饱肚子的形式，但在孩子们、父母们看来，其意义仍然不可小觑。
应景于新年假日上映的《舌尖上的新年》无疑将这种仪式感提升到极致，而且重形式更重内容的乡食乡味的背后，却是对传统的承袭，对家乡的抒怀，对亲人的思念，对乡土的眷恋，它寄托着袅袅乡思，承载着屡屡乡情，伴随着那色香味俱全的乡食乡味，浑不觉的就缀满心房，加速了人们归乡的情绪，成为勾连父母与孩子，孩子与父母间的亲情桥梁。吃什么已然不重要，怎么吃也不再成为话题，因为，这乡食乡味中已浸满了浓浓的乡思与乡情。
《舌尖上的新年》之于我不仅仅是打开了味蕾，勾起了馋欲这么简单，从那一张张高清极清近景镜头中，我不仅体会到了溢出银幕弥漫影院的香食香味，更感受到了浓香肆意的乡食乡味。尤其是重庆那老两口，为过节准备杀猪饭的场景，更把我的思绪带回到童年时光，闪回于乡思乡情。
我的父母虽然从重庆老家支边来到新疆已经半个多世纪，但渝乡口音依旧正宗。所以，当《舌尖上的新年》来自重庆的老两口操着地道的重庆话摆着关于杀猪饭的龙门阵的时候，那种亲切感对我来说油然而生。而捉猪、杀猪，把猪肉做成老腊肉的过程亦是如此的熟悉又陌生。说熟悉是因为我年少的时候就对这过程耳熟能详，并亲自操刀过数次。说陌生是因为，如今过年置办年货已经不用再自己杀猪，老腊肉的熏制也因各种因素被放弃。但无论如何，乡食乡味却没有变。
当年，我一直以为，爸爸妈妈这种做杀猪年饭只是因为家乡的习惯。后来才渐渐明白，这其中更多的其实还是对乡食乡味，乡思乡情的寄托与抒怀。而今，当我在《舌尖上的新年》中看到这对重庆老夫妇用乡土浓郁的杀猪饭等待孩子们一个个归乡团聚的情景后，我更是深深体会到爸爸妈妈当年对我们兄弟姐妹数人望眼欲穿的感觉。
几年前，我的父母已经过世。再早十数年，由于父母身体已经老化，杀猪饭也日渐减少。孩提时代所见的抓猪，杀猪，烫猪、刮猪，吹猪，洗猪肠，剁猪肉，制腊肉，烹咸肉腌肉也渐成回忆。不过，随着父母的故去，随着与兄弟姐妹团聚的越来越少，这回忆也变的越来越模糊。而《舌尖上的新年》在打开我的味蕾，勾起我的馋欲的同时，更解封了我的这一段段有关年饭的记忆，乡食乡味中，浸润溢满的全是乡思乡情。过年回家，我已经做好了准备，你呢？！
新年话题作文：舌尖上的新年
作文一：舌尖上的新年
春节，是我们中国的传统节日。在春节里，人们会准备很多美食，迎接新的一年的到来。
说到美食，我们小孩子最喜欢的就是零食。走进超市，各种贺年零食琳琅满目、应有尽有：糖冬瓜、开心果、瓜子、嘉应子、巧克力、蛋卷、薯片、葡萄干、饮料……来置办年货的人们，特别是孩子们，高兴地笑着、嚷着、挑着。当然，不管是谁家零食中都少不了那五彩缤纷、味道各异的糖果，因为它寓意着来年生活的幸福和甜蜜，每家每户都会买上一些。
单单是零食，还不能体现春节美食的丰盛。让我们再到年夜饭的餐桌上找找答案吧。那简直就是一次小型的美食博览会!年夜饭的餐桌上，白切鸡、炖鸭、煨鹅、卤大肠、红烧猪蹄、清蒸鱼、白灼大虾、姜葱炒花蟹、胡椒鲜蚝、瑶柱发菜汤……真是让人垂涎三尺，名副其实的一场舌尖上的狂欢!家家户户会根据家人的口味准备不同的美食，然后一家人围坐在热气腾腾的饭桌旁，一边吃饭，一边拉家常，叙亲情，是那么喜庆热闹、温馨感人。
而我们家每年最有特色的一道保留美食就是甜醋猪蹄。奶奶每年二十九都上市场选购上好的猪蹄。回家后，她将两瓶甜醋、一斤姜、半斤冰糖，还有适量的水放进一个大瓦锅里熬两个小时，然后再把洗干净切成块的猪蹄倒进去熬半个小时就大功告成了!忍不住舀上一碗尝一尝：猪蹄软而不腻，汤水酸酸甜甜，让人食欲大增!
我爱快乐团圆的春节，更爱春节里的美食!
作文二：舌尖上的新年
爆竹，
轻轻，揉揉擦亮夜空。
丝丝，缕缕不断感动。
在响彻天空的爆竹声中，我们迎来了我国的传统节日——春节。春，一个生机勃勃的字眼，春节，一个饱含诗意的的名字，但在我这个“吃货”眼中，便是舌尖上的一块肥肉。
听说外婆外公正在做团子，我一个名副其实的大闲人，也是该露露手了，便赶过去帮忙。我摩拳擦掌，把时时刻刻不离手的手套都脱了，随手抓一个粉团，学着外公的样，转转捏捏，往里头添馅。最后像变魔术一样捏了一个尖尖的顶，馅就老老实实地“躺”在了里面。万万没有想到的是，团子上会出现“皱纹”。我开始“加工”了起来，越捏越糟，适得其反，还破了一个洞。我把团子扔给外婆，想让外婆帮忙“整容”，“不行，你的自己做，”老爸喝止了我，“刚刚某人还说…”我的脸瞬间涨的像滴出血来，一把抓过团子，道：“看好了，我会!我是清白的!”“我看你的脸色的却是青一块白一块!”
哥哥调侃我道。我冷哼一声，学着外婆的样，把团子放在水里滚来滚过去，一个光滑无比的团子响当当地诞生了!我的向爸爸看去，他却站在不远处笑吟吟的看着我，顿时明白他用的是激将法，向他投一个坚定的眼神，我便继续埋头苦干。
“撮的好我我就捏的好，捏的好我就填的好，填的好我就做的好…”带着丝丝春意的风灌入屋内，伴着小曲，在小屋里来回的回荡。
功夫不负有心人，在我吴大师的手下，白白嫩嫩的团子花样百出，改头换面，成了小兔子的形状，爱心的形状，成了我“吴氏的创意米团组!”
“蒸团子咯!”一声大喝，笼子来了，我们把团子一个个放进去，白嫩嫩的团子便一个挨一个挤在了笼里。
盼着，盼着，“新出炉的团子来咯!”众所期盼的声音终于到来，一笼冒着白烟的团子出现在众人面前。我抓起一根筷，给团子“化妆”，点红。几分钟后，众人以迅雷不及掩耳之势把魔爪伸向笼子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了这么多时辰，就坐等这一刻了，一手一个，吞了下去，两个都不够塞牙缝，便捅了捅老姐：“看!灰机!”趁姐姐的目光在天空中飘荡，我抓住机会，，夺过她的萝卜丝团子，迅速往嘴里一送，滑溜溜的进了我的肚子，等老姐发现手一空，我便兜着两个团子逃之夭夭。
外婆家的蒸团沁人心脾，香香浓浓，软软粘粘，有种清香直达人心扉，淡淡的清香环绕在舌尖上，更有种年味，舌尖上的年味!
作文三：舌尖上的新年
昨晚看《舌尖上的中国》之饺子和年糕篇，看到爷爷奶奶们在为春节儿孙团聚手工准备年货时，不由想起小时候，每到春节前，妈妈为全家人准备花生糖、炒米糖、芝麻糖、肉圆、藕圆、蛋饺、糖醋鱼、萝卜丝的情景。
小时候住大平房，还算宽敞的厨房里有两种炉子，一种蜂窝煤炉，平常生活使用;另一种灶台，平时都是冷的，只有过年前才会点燃。那时候妈妈总会提前很多天准备各种材料，虽然家庭不算富裕，但妈妈对食材还是相当挑剔的，这一习惯一直持续到今天。偶尔到我家来烧饭，就会对我们买的各种调料和原料，鄙视一番。扯远了。
然后妈妈会选择一个完整的休息日，从一大早开始忙起，赶着当天把一个品类全部完成。灶台的火通常吃完午饭后点燃，为了第一时间吃到新出炉的各种稀奇货(因为只有过年才能吃到，小时候觉得很稀奇)，放了假闲得慌的我，自告奋勇的去帮忙烧柴火。点火当然不用我，因为技术含量太高，我只要保证燃起来的火焰不灭，再根据妈妈的要求偶尔加柴减柴控制火量就可以了。看着熊熊的柴火，和星星点点纷纷往烟囱里挤的小火星，听着柴火被烧得啪啪作响，脑子里浮现着即将出炉的美食，尽管小脸被烤的通红，也心甘情愿。
第一天通常先做春节零食——糖果子，可以赶在年前送些给长辈朋友，也让贪吃的小家伙们提前饱饱口福。熬糖稀是制作糖果子的第一步，,先把大量糖和水融合，然后用大火烧开，后改小火慢慢熬，熬到糖稀淡黄有一定粘度时，加入事先准备好的花生米或是炒米、芝麻一类，搅拌均匀收收干，整体捞起来，稍稍冷却后，放在大桌子上擀平、切条、切片，等到完全冷却后，就变成香脆可口的花生糖、炒米糖或是芝麻糖了，不过一次只能成一种哦，做几种就要几次以上完整的过程。
猴急的我，常常等不及每锅糖果子完全冷却就要下手，忙着把微热柔软还有点粘牙的'甜点往嘴里塞。就这样一锅一锅一种一种品尝下来，肚子彻底饱了，晚饭也不用吃了，然后借口困了，就提前撤退了。至于妈妈后来搞到几点才收工，我也不太清楚了。反正第二天通常还会看到一种叫百脆的零食，应该是在薄薄的一段一段的面外面撒上芝麻再油炸而形成的。有甜味有咸味，相当酥脆。
还有一种好吃的糖果子是花生酥，这个应该算是糖果子中的战斗机，我认为是最好吃的一种。不过自己家没法做，除了上面的步骤外，还需要捶打这一过程，这通常由两个壮汉完成，他们抡着手中的大木槌此起彼伏的捶打那些熬好的花生米糖稀混合物，严寒的冬天，虽然只穿着一件单薄的圆领衫，头上仍然兹兹冒着热气。在“咚咚”的捶打中，暗红色的花生糖逐渐变成白色，糖稀完全丧失了本色，壮汉们把它捞起来，擀平切条切片冷却，它就由原先香脆的花生糖，变成酥脆的花生酥了。
再一天起锅就轮到春节菜肴了。这些用大锅油炒(炸)过的食物，可以储存很长时间，这样春节那几天，既可以保证顿顿丰盛，也不用那么忙着准备了。炒萝卜丝是唯一需要提前准备的蔬菜，用油炒过的干萝卜丝，到吃的时候拿出来，加上黑木耳，糖醋麻油一拌，酸酸甜甜的很是爽口。肉圆藕圆糖醋鱼这些，炸完还只能算半成品，到吃的时候需要简单再加工才能出类拔萃，所以做这些食物时，我是基本都要溜出去玩了。有时候炸肉圆时，被香味吸引过来，缠着妈妈炸几个全熟的吃，就很满足了。
蛋饺制作是用不上大灶的，用小炉子小火煎就可以了。蛋皮通常是买现成的，肉馅妈妈自己调，有时候忙不过来，就叫我来帮忙看炉子，给蛋饺翻身，这些工作也会换来几个成品蛋饺的奖励，嘻嘻。
作文四：舌尖上的新年
春节是我国最盛大、最隆重、最喜庆的传统节日，而除夕夜的年夜饭是春节里最重要的节目。吃—— —是过年的一大特色，它和喜庆的鞭炮、吉祥的春联、祝福的拜年、幸运的红包一样，闪耀着浓郁的年味儿。
在蛇年春节里，我家除夕夜的年夜饭和别人家一样富足丰盛，有大富大贵的白切鸡、吉祥如意的扣肉、富足有余的五柳鱼、团团圆圆的酿豆腐等家庭传统菜肴，这些老花样是镇桌之宝，哪怕不吃也要做好摆上桌。硕大的餐桌中央的火锅热气腾腾，散发出鸡汤味、蘑菇味、海鲜味。人们下筷最多的还是爽口的芙蓉酥、时令的春卷、绿油油的青菜……大家都认为菜越多越好，最好是几天都吃不完，这才叫过年。传统习俗讲的是年味，年年有余才会兴旺，剩了表示来年有得吃，所以年夜饭家家户户都是预多不预少。可是要是天气不好，翻南风，吃不完的食物就容易变质，造成浪费。
近年来，随着人们生活水平的提高，平时每天吃的都像过年一样，大鱼大肉，在人们的舌尖上几乎没有了诱惑。吃，有了很大的变化。同时，人们还充分认识到健康的重要性，从舌尖上开始自我约束，以清淡、低脂为主，形成从舌尖向足尖上的转移，迈开自己的足尖向锻炼要健康。国家政府也号召大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，要求厉行节约，反对浪费，在全社会形成环保节约的新风尚。我们知道，实际上在全世界很多国家，节约食物已经成为一种生活习惯。澳大利亚人自助食物在手中，吃完才上新食物;墨西哥人不爱面子爱打包。而我国自古对食物就有节约的习惯，战国时期儒家学派代表孟子曰：“恭者不侮人，俭者不夺人。”我们为何不借鉴呢?不浪费食物，最好就是从我们家庭的餐桌做起，做到不剩饭、不剩菜，不浪费食物，吃多少做多少，养成不浪费粮食的良好习惯。
蛇年初三，我们家族聚会的餐桌上，就比以往有所改变—— —鸡鸭鱼肉的盘子比往年小了，量也少了，而青菜多了。大家都认为重在感情交流，吃是次要的。以往认为吃剩了打包没有面子，如今随着社会观念的改变，大家都乐意把吃剩的菜打包带走，共同享受节日聚会带来的快乐。
舌尖上的春节，给了我们美满幸福的感受，让我们有时间和家人、亲朋好友聚在一起，忘掉压力，忘掉烦恼，开开心心享受舌尖上带来的欢乐。而同时，环保节约正成为大家的共识，节俭成为时尚，健康成为生活的新目标。
初中新年为话题的作文：舌尖上的新年
舌尖上的新年初中作文一：舌尖上的新年——逛庙会
大年初五，我们一家三口来到了隋唐遗址植物园的庙会，想来这里饱饱眼福和口福，一进大门，我才见识到了什么叫做人山人海，密密麻麻的人群把我们一家围得水泄不通。
我们随着人群的涌动，来到了“祈福钟”面前，我们一家子“咚咚咚”敲了三下祈福钟，保佑我们家平平安安、顺顺利利、健健康康的。
不一会儿，我的肚子就开始唱“空城计”了，于是我们一家就浩浩荡荡的走进了“美食街”啊!美食街果然名不虚传啊，密密麻麻的小吃摊子摆满了整条街，浓郁喷香的食物味道让我垂涎欲滴。
瞧!一会儿功夫，我就右手拿着几串油炸鹌鹑蛋，左手捧着一碗正宗的拔丝红薯，嘴里咬着一串新疆烤串，乐滋滋的走着，活像个买吃的的小姑娘。
爸爸妈妈也是满载而归，爸爸右手拿着一根玉米棒子，左手拿了一盒长沙臭豆腐，不得不说臭豆腐的味道实在是不好闻啊!不过，臭豆腐吃起来倒是别有一番独特的香味。
妈妈则是拿着一串烤翅和一杯鲜梨汤，鲜梨汤泛着淡淡的黄色，透明的颜色让我看着就很有喝它的欲望，只见妈妈捧着鲜梨汤，津津有味儿的喝着。
我细细品味着我“淘”来的美食。鹌鹑蛋炸的香香嫩嫩的，蛋的香味融合了各种作料，加上孜然的香味和酱料的点缀，真是看着美观，吃着美味啊!
拔丝红薯是我最喜欢的一道美食，红薯糯糯的，红薯被冰糖完完全全的覆盖着，冰糖上面有撒上了密密麻麻的芝麻，用牙签扎上一个拿起来，会拉出又长又细的糖丝，吃起来甜甜的、糯糯的、热热的、香香的。
新疆烤串更是别有风味，独特的调料烤出的肉串都是独特的味道，既有肉自身散发的那种香味，又有调料带给肉串的特别的味道，我吃了一串又一串，被这新疆最具有代表性的美食给吸引住啦!
爸爸的臭豆腐，我勇敢的尝了一尝，谁知闻起来那么臭的臭豆腐，吃起来香香的，表皮被炸的脆脆的，豆腐上撒了葱花、辣椒、孜然等调料，看起来红色、绿色、白色、黑色……颇有食欲，吃起来更是满口浓浓的香味儿。
妈妈的烤翅，淋了红红的辣酱和许多孜然，看起来如此诱人，我怎有不尝尝的道理?鸡翅被烤的又香又烂，肉丝轻轻一咬，便咬了下来，嘴中弥漫着肉和酱料的香味。
鲜梨汤也是鲜美可口，它最大的功效就是止咳、润肺，而且十分解渴，鲜梨汤酸酸甜甜的很是开胃，有了它我们才能够胃口大开，品尝到那么多的美食!
庙会上不止有这些美食呢!还有许多平时看不到的民间艺术，庙会的一处石碑旁边照相留念
这是民间的流传的工艺——捏面人，每一个面人都被大师捏的栩栩如生，神态都十分的精细。
看见我面前这条栩栩如生的大家伙了吗?别以为他是真的哦!他也是艺术家用面捏出来的蛇呢
瞧!这也是民间流传的工艺——吹唐人，一个个生动、形象的小人儿、小动物、装饰品……都是被这些大师们“吹”出来的呦!
舌尖上的新年初中作文二：舌尖上的新年
在响彻天空的爆竹声中，我们迎来了我国的传统节日——春节。春节，一个令人向往的节日，一个合家团圆的节日，但在我这个“吃货”眼中，便是舌尖上的一块肥肉。
大清早， 外婆外公正在做团子，我一个名副其实的大闲人，也是该露露手了，便赶过去帮忙。我摩拳擦掌，把时时刻刻不离手的手套都脱了，洗洗手，随手抓一个粉团，学着外公的样，转转捏捏，往里头添馅，最后像变魔术一样捏了一个尖尖的顶，馅就老老实实地“躺”在了里面。万万没有想到的是，团子上会出现“皱纹”。我赶忙开始“加工”了起来，越捏越糟，适得其反，还破了一个洞，豆沙馅都漏了出来。我把团子扔给外婆，想让外婆帮忙“整容”，“不行，你的自己做!”老爸喝住了我，“刚刚某人还说……”我的脸瞬间得的像滴出血来，一把抓过团子，连声道：“看好了，我会!我是清白的!”“清白?我看你的脸色是青一块白一块!” 哥哥调侃我道。我冷哼一声，学着外婆的样，把团子放在米粉里滚来滚过去，一个光滑无比的团子响当当地诞生了!我转头向爸爸看去，他却站在不远处笑吟吟地看着我，顿时明白他用的是激将法，向他投一个坚定的眼神，我便继续埋头苦干。
“撮得好我我就捏得好，捏得好我就填得好，填得好我就做得好……”带着丝丝春意的风飘入屋内，伴着小曲，在小屋里来回地回荡。
功夫不负有心人，在我吴大师的手下，白白嫩嫩的团子花样百出，改头换面，成了小兔子的形状，爱心的形状，“吴氏创意米团组”新鲜出炉啦!
“蒸团子咯!”一声大喝，笼子来了，我们把团子一个个放进去，白嫩嫩的团子便一个挨一个挤在了笼里。
盼着，盼着，“新出炉的团子来咯!”众所期盼的时刻终于到来，一笼冒着白雾的团子出现在众人面前。我抓起一根筷，给团子“化妆”，点红。不等雾气散尽，众人以迅雷不及掩耳之势把魔爪伸向笼子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了这么多时辰，就坐等这一刻了，一手一个，吞了下去，两个都不够塞牙缝，便捅了捅老姐：“看!灰机!”趁姐姐的目光在天空中飘荡，我抓住机会，，夺过她的萝卜丝团子，迅速往嘴里一送，滑溜溜地进了我的肚子，等老姐发现手中一空，我早就兜着两个团子逃之夭夭了。
外婆家的蒸团沁人心脾，香香浓浓，软软粘粘，有种清香直达人心扉，淡淡的清香环绕在舌尖上，更有种年味——舌尖上的年味!
舌尖上的新年初中作文三：舌尖上的年味
在我看来，年味是凝结在舌尖上的，一年又一年，我们就在这样的年味中，慢慢长大了。
“进了腊月门，就是过年”老话虽是这么说，但在现在，过年的热闹喧腾，似乎是从小年开始的。在小年这个春节的盛大开始中，饺子第一次揭开了她的面纱。
饺子永远是过年餐桌上最重要的角色。饺子寓意着更岁交子，无论这一年过得怎样，春节的饺子永远是一家人的年终盛宴。“舒服不过躺着，好吃不过饺子。”饺子美味，饺子馅更是变化多端，令人多吃不厌。
在我的老家，饺子馅总是经典的韭菜猪肉馅。韭菜是新下的，鲜嫩多汁，刚买来摘来的韭菜更是青翠欲滴。一家人围坐在一起，地上铺着几张报纸，一起摘韭菜，年味与家的味道就在这里，慢慢升华。猪肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，猪肉的肥而不腻与韭菜的鲜辣融合在一起，正是对年味的最完美诠释。
韭菜猪肉饺子本是最佳组合，可年三十晚上子时要吃的饺子却是素馅。老一辈人说这象征着来年朴素平淡、平平安安。我对这种说法不太相信，但素馅饺子的确也别有一番风味。
把胡萝卜、粉条、豆腐切碎，摊一个蛋饼切成小块，有时加些木耳，素饺子馅基本上脱不了“这一套”，但就是这几味简单的食材，却能调出美味的馅儿。素馅没有了肉馅的那种浓烈的肉滋味，多了一股清淡的感觉，也可以对春节期间的大鱼大肉起到一个很好的调节作用。不过令我疑惑的是，有时素馅里也加些海米虾仁，这还叫素馅吗——也许素馅只是人们的一种对美好生活的寄托与尝鲜的满足罢了。
饺子皮也颇有讲究。必须要用死面的那是一定的，放了酵母就变成煮包子了。这几年新出了一种“饺子粉”，据说是专门用来做面皮用的，其实味道嚼劲与一般的饺子皮没什么差异。擀面皮真是门手艺，擀面皮讲究中间厚，边上薄。要想擀得又快又好，挺不容易。现在，肉店里有卖机器压的饺子皮，两片皮之间扑上点面粉，显得死气沉沉，口感也一般。
每当吃完饺子，总要喝上一碗煮饺子的清汤，说是“原汤化原食”。其实抛开营养不讲，清汤的味道品相还是不错的`：清汤的色泽是有着谷物气息的淡黄色，味道既有一种饺子皮的清淡，也有露馅饺子肉馅的鲜美——所以煮饺子时，露馅饺子还是必不可少的呢!喝下一碗汤，感到周身热乎乎的，寒冷驱散殆尽，也冲淡了刚才吃饺子的咸味。
在吃饺子时，总少不了几个翠绿色的身影，那就是腊八蒜。吃一口饺子咬一口腊八蒜，感觉那种辣味在鲜味里散开的感觉，缓解了肉饺子的油腻以及腊八蒜的辛辣，可谓是两全其美!米醋、绵白糖、大粒蒜，把它们种在玻璃瓶子里(原来是用瓷罐子以及玻璃罐子的)，小年时便可收获一瓶翠绿腊八蒜。今年我家的腊八蒜是翠绿色的，可醋却成了草绿色，没达到老舍先生“色味双美”的标准啊。
说到小年，似乎还有一种沉寂已久的习俗：祭灶、吃关东糖。在济南城区里，祭灶的习俗早已无影无踪，关东糖、糖瓜也越来越少。不过我今年有幸寻觅到了杆状的关东糖。关东糖很脆、很酥，有时咬一口还会迸溅出许多渣渣，不过那甜味是沁人心脾的，与厨房里柔弱无骨的绵白糖是没法比的，多了一层过年的香气，让人很是舒畅。
我在福建吃过一回白年糕：味道虽不错，可口感是单一至极，好像在咬糯米团子。山东的黄米年糕就不一样了。原材料是黄糯米面，和面时直接把洗净的大枣整颗放进去，正好随着和面被绞碎一部分，进到黄米面里面，捏成窝窝头状，上锅蒸熟。吃黄米年糕时，离大枣越近，枣味越浓，还要时刻提防着，别被枣核咯了牙，多么有趣!
说到年糕，就不能不说豆包了。豆包讲究心里美，其实也是馅料的重要性。做豆包前一天晚上要把大红枣以及红小豆放糖放水，煮沸了再焖。第二天上午馅料已焖得差不多，甜糯软香，直接吃更是美味无比，即刻用发面包了放进蒸笼里，还要一同做些馒头。蒸出来的豆包外表普通，里面却是红彤彤的，煞是好看、煞是美味。
最后要介绍的，也是我最为喜爱的，就是酥锅了。酥锅这手艺，我的亲人里只有我姑姑有，而奇怪的是我奶奶却不会。酥锅之做法，我也不清楚，大概就是把喜欢的食物煮熟了加某种香料炖吧。最后收了汁，放凉以后，每种食物既保存了些许原味，也有一种互相联通的不可名状的香味，只可意会不可言传。酥锅凉了才好吃，可地冻天寒的，不免令人不太适意，也是春节美食中的特色一员了。我们小区来了个卖酥锅的，掀开锅盖，冒出的竟是阵阵热气，这算什么酥锅!他那酥锅还有哩啦的汤水，味道一般，竟然还有人买!于是我便决定再也不吃他家的了。
酥锅有酥白菜酥豆腐酥鱼酥鸡酥豆角酥海带酥肉酥口蘑酥木耳等等，什么都可以往里放，我最爱的是酥海带。
过年，其实不仅是一个盛大节日，也是亿万中国人的心灵寄托。我衷心希望这些美食，凝固成舌尖上的年味，一代又一代流传下去，一年又一年期盼下去。