安徽的特产作文四百字
只是听说，安徽的特产是很好吃的，以下是小编精心为大家整理的介绍安徽特产作文400字，推荐给大家参考，欢迎大家前来阅读。
介绍安徽特产作文400字1
我的家乡怀远，是个美丽富饶的的地方。家乡有漫山遍野的石榴园，更有被誉为“天下第七泉”的白乳泉。
怀远的石榴美名誉天下，农历5月石榴开了花，大红的石榴花在碧绿树叶的衬托下，非常漂亮，另外还有很多品种如：玉石子、大笨子、二笨子等。秋天石榴成熟了，秋风吹着，石榴在石榴树上像是在跳舞。怀远的石榴之所以很有名，是因为种植历史悠久，据说在唐朝就有了，而且它有着端正的果型，晶莹剔透的粒和佳美的风味，赢得了中外人士的赞美。怀远石榴厂的石榴酒，有冰白原汁石榴酒、红玛瑙原汁石榴酒、玉石子原汁石榴酒，不仅色泽好，口感佳还有生津化食、健脾益胃、降压、止泻、防治眼病等功能。
白乳泉坐落于风景秀丽的.怀远西山，山上长满了郁郁葱葱的树有;松树、石榴树、柿子树，树下有着绿油油的草丛中有美丽的花朵，红的、紫的，白的，非常美丽。因泉水甘如乳而的名，是难的的宜茶之水。那水喝下去有股清爽的味道，真是让人心旷神怡。
这就是我美丽的家乡怀远，欢迎大家来这儿玩。
介绍安徽特产作文400字2
我的故乡是淮南，这里气候宜人，特产丰富，其中最有名的要数八公山的豆腐。
八公山的豆腐历史悠久，传说豆腐是西汉淮南王刘安所创。一次刘安在八公山炼仙丹时不慎把配料石膏掉进白色的豆浆里，不一会儿，奇迹出现了，只见纯白的豆浆逐渐凝成絮状，继而成了鲜嫩柔滑的豆腐。刘安求长生丹没有结果，却偶然得到了上佳食品豆腐。八公山由此成了中国豆腐的发祥地。
豆腐白嫩嫩的，看上去像宝宝的肌肤一样水嫩。摸上去细腻柔滑，只要轻轻碰一下就会支离破碎。豆腐很香，清腥的豆味，只要吃上一口就会让你回味无穷。豆腐的吃法多种多样。可以凉拌、可以红烧、还可以油炸。餐桌上常常可以看到各种豆腐制成的美味佳肴，有花生碎豆腐;有脆皮豆腐;还要红烧豆腐;麻婆豆腐……据说我们淮南每年的豆腐文化节仅用豆腐制成的豆腐宴就有上千种菜品呢!许多品尝过豆腐宴的人都连连夸赞我们八公山的豆腐真是名不虚传。
我爱家乡，我更爱家乡的豆腐。
介绍安徽特产作文400字3
我的故乡在安庆，我爱故乡的顶雪贡糕。
顶雪贡糕是怀宁县传统名产，因其色如高山之巅白雪，故名“顶雪糕”。清朝光绪年间作为贡品进京，遂称“顶雪贡糕”。顶雪贡糕选料讲究，做工精细。主要原料采用本地出产的优质糯米，佐以精细白糖、麻油、桔饼、核桃仁、红绿丝，经过精炒、细磨、润潮、清蒸、切片等多道工序精制而成。该产品的外观洁白，质地柔软，香甜适度，酥松可口，营养丰富。每逢佳节喜庆，互相馈赠，糕(高)为糕(高)去之吉祥寓意。
因为顶雪贡糕太好吃了，所以我小时候有一次和妈妈一起去参加一位阿姨的婚礼。吃饭之后，几位服务员竟端来了几盘顶雪贡糕!那糕刚一上桌，我使狼吞虎咽地吃了起来。不一会儿，几盘顶雪贡糕就被我“消灭”了，可我还不过瘾，便又向服务员要了一盘、两盘……到了第七盘吃完后，我实在吃不下了，便嚷着要回家。刚进家门，我感到一阵强烈的口渴，接着喝了三四杯水，才缓了过来。原来因为顶雪贡糕太甜了，所以吃多了就会使人口渴。而且从那因我吃多了顶雪贡糕十分口渴后，我再也不敢乱吃顶雪贡糕了。
西安特产作文四篇
山西的碗秃、牛肉、面食、汾酒等等食品都是特别有名的，可是在我们印象中，最深的物产是醋就了。下面是小编整理的关于西安的特产作文，欢迎查看。
关于山西特产的作文篇一
大家好!我来自山西.一提到山西.不得不说说山西的醋和煤.被称为煤乡的山西.名不虚传--煤产量居全国第一.山西已经建起大同、阳泉、西山、汾西、潞安、晋城、轩岗等七个大型矿务局和霍州中型矿务局以及东山、荫营、小峪、王坪、寨沟、固庄、南庄等八个小统配矿务局,此外还有一个全国最大的中外合资露天煤矿。起储量之大.足以看出.说起醋,我得多说: 明清以来，山西便以醋名扬海内外，成为当时山西的一大支柱产业。上千年的历史积淀，不仅使山西形成了深厚的“醋文化”，而且制醋作坊遍地开花，延绵至今山西仍有制醋企业1100多家，年产量25万吨，约占全国总产量的十分之一，居全国之首，其中老陈醋年产量15万吨。拥有辉煌历史的山西老陈醋在中国醋业一骑绝尘。
山西醋的历史有几千年了，到了盛唐、宋时期，“美和居”老陈醋就已名扬中外，特别是“益源庆”老陈醋已成为宫廷用品。“东湖”老陈醋作为山西醋的正宗代表，由于历史的原因，它的起步较慢，其实它是为了保持原有的传统工艺。近年来，“东湖”老陈醋发生了很大的变化，真可谓是“三年不飞，一飞冲天”，“三年不鸣，一鸣惊人”，“东湖”牌真是变化太大了，很有希望，关键在于它继承了传统的经验。但是，被称为中国第一醋的`山西陈醋始终比不上镇江香醋。有人将山西老陈醋比作一个没落的贵族，在越来越激烈的市场竞争中，山西老陈醋被磕碰地只剩下了“历史”和“酸楚”。今年5月份就有全国醋业老大镇江恒顺香醋集团携巨款北上大规模收购山西醋厂。
山西省酿醋协会一位负责人说：多少年来，山西一直有两个瓶子，一个酒瓶子，一个醋瓶子。如今镇江对山西的醋瓶子提出了公开的挑战，政府是应该对此有一个大动作的时候了。这些年来，政府给予老陈醋的支持很少，虽然也出台了一些相关政策，但是都停留在了表面，不解决实际问题。醋比酒的酿造工序多，但价格却要便宜，所以山西醋企业这些年来一直没有发展起来关键还是没钱。如果政府现在还对这种现状无动于衷，那么山西老陈醋的前景实在堪忧，对于恒顺的扩张只能是四个字：无法应战!
目前，山西醋每吨平均售价仅为2022元左右，全年的销售收入不足5亿元。山西醋业规模普遍较小，利润甚微。而同为四大名醋之一的镇江香醋，每吨醋平均价格可达4500元，两者价格差竟然在一倍以上。而仅恒顺一家企业即年产8万吨，年产值3亿元以上，经济效益的差异可见一斑。去年，镇江香醋企业已进入山西，参与个别食醋企业股份，山西醋业面临外省醋业的严峻挑战。
毫不夸张的说，山西醋业正处在一个生死抉择的关口。一方面，省内多而小的企业连年征战，不仅消耗资源而且破坏市场，企业越来越弱;另一方面，外省企业不断发展壮大，形成了对山西醋业的强大压力。山西醋业面临着前所未有的严峻挑战。
我的演讲就到这里.希望山西的醋和煤,可以给你永久的记忆.
关于山西特产的作文篇二
民以食为天。北京的烤鸭，天津的狗不理包子，山东的煎饼，四川的毛豆腐，都是名闻四海的好食品。提起我们山西的面食来，那也称得上是四海闻名。 山西面食历史悠久。早在东汉时期，面食就已经成为宫廷中的主食。到了唐朝，面食进一步发展。唐太宗李世民就是我们山西人，相传他特别爱吃山西风味的面食，御膳顿顿都有面。现在面食成为我们山西人的家常便饭，而且品种和花样也有了进一步的提高。
山西面食名目繁多，有切面、削面、拉面、扯面、龙须面、猫耳朵面等。其中切面易做好吃，是家庭中不可缺少的面食。还有猫耳朵面，做法非常简单，只要把一块面放在手掌上，轻轻地搓，搓成猫耳朵状的面片就成。我最喜欢吃的要算削面和龙须面。做削面，首先将面揉好，用专用的削面刀削。你看，我们学校附近的捷尔泰饭店门前的一口大锅里，滚开翻花的水“咕嘟咕嘟”地响，距离锅3米处的师傅们，左手拿面，右手用刀削，面条像鲤鱼跳龙门似的翻飞落入锅中。削面两头尖，中间宽，薄如纸，吃起来很可口。龙须面更是名不虚传。它细如丝，长如线，煮好后加上调料，那滋味别提有多美了!
有道是，中国面食在山西，山西面食在太原。来太原的游客不品尝山西的面食，那真是白来。山西人是好客的，您若来了，那味香色美的面食一定会使您吃得满意。
关于山西特产的作文篇三
山西的碗秃、牛肉、面食、汾酒等等食品都是特别有名的，可是在我们印象中，最深的物产是醋就了。
醋是我们每个人餐桌上必备的调味品，在山西，几乎家家在吃鸡蛋时，都在蛋黄上滴醋，这已经成为北方人的“习俗”了。
山西的老陈醋与南方的酸有很大的差异：老陈醋是酸的泡出来的腊八蒜也会有一点儿醋吵闹味儿，南方的醋不同哪里里的醋还有一丝丝甜味儿化于口中。
醋也算是山西的“老字号”几百年来醋的酸味儿一代一代师传身授在山西，许多醋作坊依旧保留着父辈传承下的秘方醋是酸的但喝进心里却是十分甜的……
直至今天，这些“老字号”的诚信是值得信赖的。
关于山西特产的作文篇四
山西的碗秃、牛肉、面食、汾酒等等食品都是特别有名的，可是在我们印象中，最深的物产是醋就了。
醋是我们每个人餐桌上必备的调味品，在山西，几乎家家在吃鸡蛋时，都在蛋黄上滴醋，这已经成为北方人的“习俗”了。
山西的老陈醋与南方的酸有很大的差异：老陈醋是酸的泡出来的腊八蒜也会有一点儿醋吵闹味儿，南方的醋不同哪里里的醋还有一丝丝甜味儿化于口中。
醋也算是山西的“老字号”几百年来醋的酸味儿一代一代师传身授在山西，许多醋作坊依旧保留着父辈传承下的秘方醋是酸的但喝进心里却是十分甜的……
直至今天，这些“老字号”的诚信是值得信赖的。
家乡的特产小学作文四篇
家乡的特产作文篇一
我的家乡是内蒙古，哪里人们性格豪放、粗犷，有着膀大腰圆的身躯，那里有着一望无际的草原，有这香浓无比的奶茶，更有富有民族风味的景色和食品，还有……
那里的美食太多了，只要闻了就想吃。首先我要介绍的是——奶坨子，由于哪里的冬天气温太低了，草原上的蒙古包里有没有什么电，刚刚挤出的牛奶有没有什么好方法存放，只好搁在桶里，放在外面，等冻成了冰，再取出来就成了一块奶坨子，想喝了，取下一块热一热就又变成了香浓的牛奶，没添加任何东西，原汁原味!味道好极了!再尝尝这里的牛奶，一点味道都没有，还添加了那么多的水和防腐剂，况且不是现场新鲜出炉的。越想越怀念啊!家乡的牛奶和奶坨子!
那里的牛羊肉非常好吃，都是整天在草原上无忧无虑吃着草的羊，这里的羊是人工喂养，可能还打了不少激素呢，甚至做出来的肉还要放很多乱七八糟的东西，我们那里则不同，找个小羊宰了、收拾收拾，好好做一下，他就成为我们餐桌上的美味佳肴了。最让我难以忘怀的是那里的——手扒肉。做出的肉里香外嫩，会盛放在一个大盆里，一手拿起来就吃，不管你是绅士还是女士，一律平等，毫无拘束，喝着奶茶，想喝就喝、想吃就吃，大口大口的吃肉，不像这里讲究那么多，还得用筷子什么的，手扒肉、手扒肉，顾名思义，用手直接就吃!想吃哪块吃哪块、随心所欲，不受约束，肉有的是，你想多少就会有多少……
家乡的特产太多了!说，说不清;吃，吃不够;数，数不过来!要想真正见识一下的话，不如去我的家乡一看吧!
家乡的特产作文篇二
我的家乡在四川省安岳县的通贤镇，每家每户都种着柚子。通贤柚可以说远近闻名，是我们安岳县的著名土特产。大概家乡是种植柚子的好地方，这里土地肥沃，气候适宜，风调雨顺，种出的柚子不仅穿着着金黄色的外衣。还又大又甜，口味一流。
暑假里，我和爸爸回到乡下的老家，看见了漫山遍野都种满了柚子树。近看，茂密的柚子树林里，挂满了绿油油的柚子果，树林里还有许多蝴蝶在翩翩起舞。
听爸爸说，柚子树每年三、四、五月间分几次开花，在五、六月分结出果实，在暑假期间果实逐渐长大，到十月以后果实才逐渐成熟。为了得到丰收，果农们要精心地为果树施肥、浇水、松土、打药等等，他们要付出很多劳动，才会有好的收获。
每年十一月前后，是秋高气爽、柚子飘香的季节。通贤镇会吸引大批远方来客，他们纷纷慕名而来，高兴地品尝和采购通贤柚。
成熟的柚子金黄颜色，椭圆形状，上小下大，像一个大肚罗汉。一个果子有三四斤左右。现在我来告诉你怎么吃柚子吧。先用刀在柚子的外皮上划开一个十字型的口子，将果皮掰开，鼓鼓的果瓣会自动裂开，一股清香扑鼻而来，让你垂涎欲滴。咬一口籽粒，酸酸甜甜，爽口无比，真是人间美味啊。
近几年，通贤人民靠着种植柚子，家家修起了漂亮的楼房，过上了富裕的生活。我相信，家乡的明天一定会更加美好。欢迎四面八方的朋友来到我的家乡通贤做客，我一定会热情招待你把通贤柚吃个够，让你大饱口福哟!
家乡的特产作文篇三
我的家乡——温州，是个美丽而富饶的地方。那里有各种各样的风味小吃，我最喜欢的是馄饨。也许你会觉得，馄饨都是一样，有什么特别，如果你这样想，那就错了，我们家乡的馄饨可是远近驰名的“色、香、味”俱全。
我们家乡的馄饨，它的皮似乎比纸还薄，比玻璃还要透明，在皮上简直可以透出馅儿来。在一张皮里包上干贝、瘦肉、葱花，一看，晶莹透亮的皮里呈现出“朵朵鲜花”，小巧玲珑，煞是好看。还没有尝上一口，这外形就已经使人馋涎欲滴了。这馄饨不仅外形美，味道更美。一碗馄饨在你面前一掠过，一阵香气扑鼻而来，深深地吸一口气，就能让人情不自禁地说：“真香啊!”舀起一个馄饨，就能使人不由自主地把它放进嘴里，嚼着嚼着，一股美味直入肺腑。再舀起馄饨汤，漂浮着绿油油的葱花，紫色的'榨菜，还有红彤彤的虾米，组成了一幅美景图。喝到嘴里，一勺鲜美的汁水流入喉咙，让人感到神清气爽。
当你来到我的家乡时，走在街上，看看一家家馄饨店，哪家不是人来人往。有的人一边吃一边赞不绝口，有的人甚至狼吞虎咽起来，还有的人不小心把馄饨汤溅到了自己的身上。一些人吃饱了还不满足，还要打包，有的买回去孝敬老人，有的买会去给孩子吃，还有的特地从外地跑来买给朋友吃。
啊!我爱家乡的馄饨。家乡的馄饨不仅味道好，而且外形美观，年轻人爱吃，小孩子，老人更爱吃。如果你来到了我的家乡，那一定要尝一尝馄饨，这馄饨一定会使你流连忘返。
家乡的特产作文篇四
每个人都有自己的家乡，我也是。只是小时候对家乡的记忆已经随着时间的流逝变得模糊了，而令我记忆犹新的只剩下了家乡的土特产——猪血丸子。
每年一入冬，奶奶与爸爸便会忙活起来，因为这时是做猪血丸子的最佳季节。记得奶奶曾经告诉过我，做猪血丸子的主要材料是豆腐、猪血和猪肉。爸爸在选材上很讲究，豆腐要用自家的黄豆制成，而且不能湿漉漉的，得沥干;猪血要能起到粘肉的作用;猪肉不要瘦的，只要肥的。
那时的我每天清晨都会听到厨房里传来“嗒嗒”的剁肉声，有时我会趁爸爸不注意，偷偷溜进去学着他的样子剁肉。有时我也会跑进大厅里看奶奶做豆腐，奶奶会把豆腐包在一块布里，然后打个结，用力把里头的水挤出来，这样反复几次，豆腐就做好了。肉和豆腐都准备好了，奶奶就会拿来猪血，和爸爸一起做猪血丸子。他们先把豆腐和猪肉搅拌在一起，加入适量的盐，然后不时地用猪血去和，不一会儿一个个圆溜溜的丸子就出世了。
丸子做好了，奶奶便把松树叶子平平整整地铺在竹篾笼里，再把丸子整整齐齐地摆在上面，盖好盖子，奶奶便开始烧火了。这时奶奶可不会吝惜柴火，而是任凭柴烟去尽情地熏烤丸子。几天后，丸子越来越小，表面的颜色也越来越深，最后变成了黑色，表面还长满了凸凹不平的疙瘩。爸爸取出猪血丸子，洗干净后便开始用水煮。不一会儿，诱人的香味便会弥漫整所房子，闻起来让人垂涎三尺。猪血丸子煮熟了，爸爸会把它们切成一片一片的，然后再放上佐料。夹起一片来放进嘴里，嚼上一口，那股独特的香味总是让人回味无穷，那种美美的感觉使人如同来到了仙境。
童年已经远去了，故乡的印象在我的记忆里也日渐淡漠。可是，我依然牢牢地记得故乡的猪血丸子，因为它带着浓浓的乡情和暖暖的亲情。
山西的特产作文（共四篇）
篇一：山西的特产作文
我的家乡在山西太原，那是一个风景优美，历史悠久的地方。
我们家乡富有丰富的人文地理，不管是食物、名胜古迹，还有几个世界文化遗产，如：平遥古城、五台山等等。我以我的家乡为傲！ 生活中有节日，节目中有民俗；风俗使节日代代传承，节日使生活五彩斑斓。
旧时，太原地区月月有节日，而最隆重、最热闹，风情最浓厚的要数过年了。因为我们家人口比较多，过年的时候都非常热闹。腊八节过后，我们就忙着准备过年了，气氛一日浓似一日。我们老家有一段谚语：“二十五磨豆腐，二十六赶做活，二十七去赶集，二十八糊贴扎，二十九去打酒，三十日包饺子。”由于我们是北方人特别喜欢吃饺子。除夕的下午，一大家子人就为年夜饭忙活起来了。先把面活好再醒上。这样的面吃起来才筋道。妈妈和奶奶动作都非常娴熟，擀面皮、包馅儿、捏得紧紧得，动作连贯如一，包出来的饺子精美、饱满，好似一个工艺品，让人都舍不得吃。我在旁边看得手痒痒，在我的苦苦哀求下，妈妈才让我动手。我按图索骥，学着妈妈的动作：把馅放在面皮里，把边捏得紧紧的。啊哈！我人生中自己动手包的第一个饺子出炉啦！不过就是外型比较难看，瘪瘪的。我不但没有灰心，一个个做，但还是始终如一。我放弃了，还是哪凉快哪呆着去吧！ 我的家乡也有很多美食。过油肉、火锅、定襄蒸肉、五寨猪黑肉炖粉、羊杂烩等等。看着都让人“口水飞流直下三千尺”了！山西的土特产品种类繁多。杏花村汾酒是中国古老的历史名酒，色如水晶美玉，清香纯正，味美无穷；山西老陈醋甜绵酸香，不仅调味上佳，还可消食、美容、杀菌；沁州黄小米形如珍珠，是皇家贡品；平遥牛肉色、香、味俱全。每次我都要吃得撑了，才罢休。
山西风情需要慢慢领略，欢迎你们到我的家乡来欣赏美景，品尝美食！
篇二：山西的特产作文
大家好!我来自山西。一提到山西。不得不说说山西的醋和煤。被称为煤乡的山西。名不虚传--煤产量居全国第一。
山西已经建起大同、阳泉、西山、汾西、潞安、晋城、轩岗等七个大型矿务局和霍州中型矿务局以及东山、荫营、小峪、王坪、寨沟、固庄、南庄等八个小统配矿务局，此外还有一个全国最大的中外合资露天煤矿。起储量之大。足以看出。说起醋，我得多说：明清以来，山西便以醋名扬海内外，成为当时山西的一大支柱产业。上千年的历史积淀，不仅使山西形成了深厚的`“醋文化”，而且制醋作坊遍地开花，延绵至今山西仍有制醋企业1100多家，年产量25万吨，约占全国总产量的十分之一，居全国之首，其中老陈醋年产量15万吨。拥有辉煌历史的山西老陈醋在中国醋业一骑绝尘。
毫不夸张的说，山西醋业正处在一个生死抉择的关口。一方面，省内多而小的企业连年征战，不仅消耗资源而且破坏市场，企业越来越弱；另一方面，外省企业不断发展壮大，形成了对山西醋业的强大压力。山西醋业面临着前所未有的严峻挑战。
我的演讲就到这里。希望山西的醋和煤，可以给你永久的记忆。
篇三：山西的特产作文
在山西，名产以汾酒、竹叶青最为有名。清除老陈醋、太原葡萄酒也并不逊色，知名度颇高，而且独树一帜，盛名中外。此外，五台山“台砚”、大同黄花、恒山黄芪、稷山板枣、平陆百合、蒲州青柿、垣曲猕猴桃、清除葡萄、上当“党参”、晋城红果、代县辣椒、“沁州黄”小米、晋祠大米、太谷中药“龟龄集”、定坤丹、洪洞甲鱼、运城黄河鲤鱼、高平丝绸、平阳木板年画、大同艺术瓷、铜器、平遥推光漆具均属名产之列。
晋祠大米，产于太原晋祠镇一带。这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈斗半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。吃到嘴里，味香甜，有韧性、粘性，有咬头。晋祠大米所以质地优良，是由于水上关系。生产这种大米的稻田，用晋祠难老泉水浇地，这种水水温低，含有明矾等矿物质，加之晋祠附近村庄土地肥沃，土壤呈黑色，有利于水稻生长。
醋：山西陈醋，全国闻名，追溯历史，酿醋至迟在春秋时已开始，经历代的改进发展，到了清代，酿醋工艺精益求精，形成了闻名全国的山西陈醋和太原特醋。它以高粱为原料，特曲发酵，经夏晒东冰，一年时间，醋的浓度、香度提高，才成为陈醋。山西陈醋以清徐产品最有名。太原特醋以溢源庆醋坊最为有名。开始只是一个磨面坊的副业，到1921年才以酿醋为主，所生产的醋，甜、棉、酸、香、浓。太原生产的醋不仅本省人民喜爱，而且行销全国。
清徐葡萄，产于太原清徐县境内，这里是国内著名的葡萄产区之一，素有“葡萄之乡”的美称。清徐葡萄已有一千余年的栽培历史，葡萄产地主要分布在县城西北一带的山区。这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。唐朝诗人刘禹锡来并州曾写有葡萄歌，赞美清徐葡萄。葡萄产地的土质、阳光、气候、水源都适宜葡萄的生长。经过多年的积累，已形成一套完整的栽培管理技术，养植经验。清徐葡萄现有五十多个品种，最著名的优质品种为白瓶儿、黑鸡心、紫龙眼三种，其中白瓶儿葡萄为最好，每粒约七、八分，直径达三、四分。
葡萄酒：太原葡萄酒在唐朝时已经很有名气，是给皇帝的贡品。宋朝大文学家、历史学家司马光，在他的诗句中就有“山寒太行晓，水碧晋祠春，斋酿葡萄熟，飞觞不厌频。”盛赞太原葡萄酒的醇香。太原葡萄酒来自清徐，这里历史上就以盛产葡萄酒闻名，主要产地在西山边山、马峪、高白、城关等乡。长期以来，太原葡萄酒以古传统独特方法酿制，质量上乘，长胜不衰。
汾酒：汾酒是山西省杏花村汾酒厂生产的白酒。始酿于南北朝时代，距今已有1500多年的历史。汾酒“入口绵，落口甜，酒后有余香”，以色、味、香三绝著称，是我国八大名酒之一。汾酒曾在1916年巴拿马国际博览会上获得一等优胜金质奖。新中国成立后，多次获得国务院颁发的金质奖。已行销40多个国家和地区。
竹叶青酒：杏花村汾酒厂产，是汾酒的再制品，酿造历史悠久。竹叶青以汾酒做原料，配以陈皮、砂仁、当归、零陵香、公丁香、广木香、紫檀香等十余种中药材和经蛋青、竹叶、冰糖浸泡而成，酒精含量为45度。酒色青绿，晶莹透明。经科学鉴定，具有和胃、消食、除烦的功效，对心脏病、高血压、冠心病、关节炎都有一定的疗效。纯正香美的汾酒、竹叶青酒，都要经过5道关口、27条防线和120道工序反复检验合格才能包装上市。因此，也可见酒之品质。
五台山砚，简称“台砚”。因取石料于文山，亦名文山石砚。五台山砚石料分黑、绿、红、紫四种。黑如漆、绿如叶、红如丹、紫如肝、颜色纯净美观。石砚生产始于明代，有段砚、凤砚、崞砚之别。台砚石纹犹如五台山的松枝柏叶，遒劲疏朗，刚中有柔；质地细腻不滑，叩之无声，性凉如冰；用之发黑快，水墨交融，浓淡相宜，汗不易干，挥毫益黑，得心应手，向为文人学士书家所倾爱。
篇四：山西的特产作文
民以食为天。北京的烤鸭，天津的狗不理包子，山东的煎饼，四川的毛豆腐，都是名闻四海的好食品。提起我们山西的面食来，那也称得上是四海闻名。 山西面食历史悠久。早在东汉时期，面食就已经成为宫廷中的主食。到了唐朝，面食进一步发展。唐太宗李世民就是我们山西人，相传他特别爱吃山西风味的面食，御膳顿顿都有面。现在面食成为我们山西人的家常便饭，而且品种和花样也有了进一步的提高。
山西面食名目繁多，有切面、削面、拉面、扯面、龙须面、猫耳朵面等。其中切面易做好吃，是家庭中不可缺少的面食。还有猫耳朵面，做法非常简单，只要把一块面放在手掌上，轻轻地搓，搓成猫耳朵状的面片就成。我最喜欢吃的要算削面和龙须面。做削面，首先将面揉好，用专用的削面刀削。你看，我们学校附近的捷尔泰饭店门前的一口大锅里，滚开翻花的水“咕嘟咕嘟”地响，距离锅３米处的师傅们，左手拿面，右手用刀削，面条像鲤鱼跳龙门似的翻飞落入锅中。削面两头尖，中间宽，薄如纸，吃起来很可口。龙须面更是名不虚传。它细如丝，长如线，煮好后加上调料，那滋味别提有多美了！
有道是，中国面食在山西，山西面食在太原。来太原的游客不品尝山西的面食，那真是白来。山西人是好客的，您若来了，那味香色美的面食一定会使您吃得满意。