麻糖月饼优美散文
我最钟情于家乡的麻糖月饼，在儿时的记忆里，每到中秋节，村里的孩子们总会拿上各家自制的麻糖月饼，跑到街上比对着，炫耀着，你吃我的一口，我咬你的一口……一时间，麻糖月饼的香味便在小村子里溢漫开来。
麻糖月饼的制作过程并不复杂。首先，把掺有花生油、香油、鸡蛋的面和好，然后，把揪好的小面团裹上麻糖，放进木头做的模具里轻轻一压，模具雕有金鱼、元宝等精致的图案，压出来的月饼非常精致好看。压好的月饼放进锅里，直至烙熟，麻糖月饼的制作便完成了。
有着别致图案的月饼一出锅，那股香气便会让孩子们忍不住作出往嘴里塞的举动。但是，出锅的月饼是不能马上就吃的，一般都要供放一下才可以吃，据说这是为了纪念嫦娥仙子，如果谁家没有供放就开吃，通常就会被说成大不敬。
供放之后，小孩子就会欢呼着拿了麻糖月饼冲出家门，跑到街上……母亲做的.月饼要比别人家的漂亮一些。父亲是木匠，每年都自己设计雕刻新的月饼模子，母亲用的模子花样总是比别人家的新，所以，我手里的月饼自然就比其他孩子的漂亮。村里的孩子羡慕之余，便央求家人向母亲借了模子回家再做。
一晃十几年过去了，我大学毕业，远离了家乡。商店里月饼的品种一年比一年多，老百姓的日子也一年比一年富裕，农村老家已经很少有人自己做月饼了，正当麻糖月饼就要淡出我记忆的时候，今年中秋节前夕，忽然收到父亲寄来的包裹，打开一看，是一袋麻糖月饼，还有父亲给我的一封信：你从小就爱吃麻糖月饼，这些麻糖月饼是你母亲特意给你烙的……
迫不及待的拿过一个麻糖月饼塞进嘴里，还是当年的味道，又香又脆又甜……儿子也咬了一口，皱着眉头说：太硬了，不好吃！或许儿子说得对，麻糖月饼馅料不如城里月饼精美，做工也不如城里月饼讲究，或许母亲的麻糖月饼真的不如城里月饼好吃，但城里月饼无论如何也不会吃出那种最纯粹、最质朴的亲情！
关于吃月饼的散文
几场秋雨淅沥缠绵，花残叶落，又是一年中秋节，在欣喜中迎来了今年的中秋，可是总觉的少了些什么，似乎童年的中秋更有味道，我是一个九零后，从小农村长大，童年的中秋在记忆里是幸福的。
那时，中秋就等于月饼，月饼就等于五仁月饼，五仁月饼就是一家人喷香儿的笑脸。
每到八月初甚至七月底，家里就要忙着置备面粉、花生、果脯、油、糖、葡萄干儿……乡里有一家做月饼的人家，院子里有大大的砖炉，平时闲置着，这会儿整天烧着旺火。大院儿里络绎不绝，忙乱的、香甜甜的、热热闹闹儿的，都是来做月饼的，这才是中秋。
一大早，父母带着几布袋的面粉、花生，小袋的瓜子仁、果脯、芝麻还有用来盛放月饼的纸箱子准备到乡里打月饼，而我们当然也不能放过这个凑热闹的机会，缠着要一起去，没办法，多数还是父母妥协了，到了乡里，做月饼的.院子里早已满了人。登记好了，把原材料卸下来。
花生是去了壳的，需要自己家的人去一个特大号的竹条簸箕里拿擀面杖擀成碎粒儿，大人都把这活儿交给孩子去干，于是簸箕旁边围着的全是小孩儿，先是壳肉分离，接着花生米一碎，生出无穷的香气，我们都忍不住用小手抓点赶忙藏到嘴里。
院子里不知道有多少家做月饼的，总有几家是认识的，都热情地唠着家长里短，谁家的花生真香，谁家的面白，谁家的糖放多了，谁家的油不够，打出来都抢着塞到别人家的小孩子兜里，说是孩子嘴馋，当时不大的口袋已是塞得满满的，真是有口福呦！
等自家月饼进了烤箱，剩下的就是把事先带过来的纸箱子备好，等着月饼们排着队出炉回家！这个时候你可以好好看看“烤箱”——小时候村里还没有电烤箱，这是一个用砖头垒起来的庞然大物，有人家可以足足做两箱半的月饼呢。和“灶”的原理一样，烤箱下面不断有人塞着柴火，生起旺盛的火焰。夏天还没完全逝去，生火的男人光着膀子挂着汗，身上被熏的红红的，但是脸上总是笑呵呵的，回应着身边乡亲们不断的聊天。
月饼出炉的时候，腾起的香气难以用语言形容，恐怕是我这辈子都难以忘怀的了。同样父母将刚出炉的月饼打发给别家小孩儿之后，在箱子里铺上吸油纸，把几十个月饼挨个儿放进去，和剩下的原材料一起运回家去。这一忙完都已经傍晚了。
记忆中，临近中秋，村里便开始商讨今年谁家杀羊，没杀羊的便早早的去等着分肉，几家分一只羊，一刀下去既怕割的多了，也怕割的少了，割多了得多付钱，割少了，担心不够吃，其实自己也不知道割多少合适，傍晚时分家家户户都提着肉回家准备过中秋了。
夜幕刚刚降临，东边硕大的一轮圆月已然在升起，像是早晨的太阳，母亲很早便叫我和姐姐准备好的月饼，水果，西瓜放到一个盘子里，西瓜要用刀刻成花牙状，据说是根据月牙来刻得，
现在越来越多的礼盒月饼在市面上流行起来，果味儿的、广式蛋黄的，五仁的也又油又腻，让我看起来都像陌生人。唯有爷爷家的五仁月饼，是心里最真的味道，那份关于团圆的美好。
如今，老家的那份挂念垂垂欲老，打着月饼的中秋节也越来越少。
月饼成了不被游子们稀罕的食物，村里打月饼的大院儿便逐渐冷清下来，门可罗雀。
枣泥月饼散文
我的家乡是世界闻名的“金丝小枣之乡”。小枣收获的时节正值中秋前后，那时有儿时最快乐的时光，因为有姥姥，还有姥姥的枣泥月饼。
姥姥挑选个大肉厚的.枣子，下锅煮熟。然后把枣皮一点点揭下来，再挤出枣核，只剩下纯粹的枣泥，再拌上豆沙、炒芝麻、红糖，做成月饼馅。这个过程纯手工制作，费时，费力。我守在姥姥身边，时不时偷一勺枣泥豆沙送到嘴里，姥姥装作没看见，故意小声嘀咕：怎么少了？难道让小老鼠偷吃了？那时我为自己的小聪明笑，根本不知道姥姥早识破了我的小伎俩。
姥姥把面团揉得柔软光滑，揪成均匀的小剂子，擀成薄片，把枣泥豆沙包进去，压扁，就成了一个白白的圆饼。为了美观，姥姥拿一块集市上买来的月饼，把带有花纹的一面压在圆饼上，稍稍用力，圆饼上就印上了漂亮图案。圆饼的周围，姥姥用刀背均匀地顶压出竖沟，这时，月饼就做好了。有时，姥姥会去邻居家借月饼模具，一个圆柱形的塑料碗，底部和四周都有花纹，只要把圆饼放里面摁一下，再扣出来就好了。这个模具更省力气，做得也更漂亮。
月饼出锅了，姥姥先挑个漂亮月饼堵住我已经流下哈喇子的嘴巴。月饼的味道早已模糊了，姥姥慈祥的脸，一直在我的记忆里微笑着……
中秋晚上，姥姥在院子里摆上月饼、水果，供奉月神，求团圆，求丰收。
姥姥不在了，妈妈也会在中秋晚上摆上月饼和水果，求团圆，求健康。
我也有了自己的家，每年中秋我也摆上月饼和水果，求团圆，也为纪念天堂里的姥姥。
苍山月饼引起的散文
朋友从苍山拿来一盒月饼，让我品尝，并说此月饼精选用料，工艺精致，制作过程讲究。
当时我只顾和朋友寒暄，事过之后居然把这事忘了……
等到孩子们在某一天翻出来吃时，才知道这月饼真的好吃……
呵呵，乍看这月饼，外观和普通月饼一样，也没有与众不同的地方。
但掰开一看，才知道他简单的包装里，有意想不到的惊喜：你看它皮质松软，吃起来不掉渣，而且可口；内陷是鲜亮的红豆沙或绿豆沙，像刚熬制出锅的绿豆粥或红豆粥一样，甜而鲜美；吃到嘴里，一点也不感到油腻，更没有那难以下咽的感觉……
这使我想起了久远的那个年代，物质极困乏的年代。
那个年代，也是我还没上学的时候，物质是极困乏的。那个年代的月饼，大家提起来还是有诱惑的，纯真的心灵里，就天天盼着吃上那盼望已久的月饼！
记得有一年的仲秋节，当我们盼星星盼月亮似的，终于盼到这一天，我们姊妹几个甭提多高兴了。
因为终于可以看着月亮，品味那诱惑了很久的月饼了，心里便不由的有种高兴和神圣感觉的……
记得那晚的月亮像个大大的圆盘，明亮极了。我们姊妹几个吃完晚饭，高兴地坐在院子的小方桌旁，准备吃着月饼赏月。
此时的月光，像一层薄薄的细纱，柔柔地照在我们的小院里，轻轻地浮动着，让人有种朦胧的，梦幻的感觉，像童话世界一样，美而飘逸着……
我们看着这么美的月色，感觉这诱发着清香的月饼，与天上的月亮一样，是美而神圣的。于是，真不好意思再咬一口，破坏这美的一切了……
此时此刻，也许是大姐懂得我们的`心思，再加上她读书比我们多，她便发挥她超级的想象，给我们制造情景和气氛，还煞有介事地问：“二妹三妹，你们知道月饼代表什么吗？”
我们真的一无所知，便摇摇头说：“不知道。”
大姐便拿腔捏调地说：你看月饼外形是圆圆的、满满的，它代表了美满团圆的意思；而它里面的冰糖代表的便是幸福甜蜜的意思；红萝卜丝是相恋；青萝卜丝是思念，……
最后还说，谁吃了这种月饼谁就能体会到这种感觉……
大姐把我们引入一个奇妙的境界，我们姊妹几个都想体验一下那幸福甜蜜的感觉呀！
于是，就都争着吃起来。谁知咬了一口后，“咯”牙疼，妈的，难吃死了。于是，谁都不肯再咬第二口了。
说句实话，真的很遗憾的。那晚一开始的情调实在是太美了。可惜的是月饼实在太难吃了，真是大煞风景！
唷，只记得那晚的月饼比石头还硬，根本咬不动。再加上萝卜丝有种怪味，真的是让人难以下咽……
就这样，我从此不再对月饼倾心之恋了，对月饼也就从此失去了好感！
于是每逢仲秋过后，月饼象征性地完成了它的使命后，就都剩下了，而且再也无人问津了。
而母亲总觉得扔了可惜，便把月饼碾碎后蒸馒头。虽然仍不是很好吃，但在母亲的巧手制作下，能咬得动，也咽得下了！
唉，实际上，那时物质很困乏，生活是极其艰难的。只要能咽得下的东西就吃，根本没有挑剔的可能性……
就这样，月饼只是我记性上的一个情结罢了，我是不喜欢，也不想的，更不会吃什么青萝卜丝红萝卜丝，……
所以，每逢月圆之夜，我们便尽情地享受月光带来的静谧，安逸，不提月饼，也是别有一番滋味在心头！
就这样我对月饼的情感便由向往到相忘了，很少再和它近距离的接触，更别说亲近和品尝它了。
当然，这种互忘的期间它也曾改头换面过，一开始我对它的乔装变化，也确实心动了一下。
但当我又想独宠它时，却发现它依旧是独有其品，却没有其质时，就再一次敬而远之了……
所以，我在它身上的投资几乎没有，到亲戚家串门也很少带。就算当它偶尔串到我家里时，我也想方设法地再把它转送给别人……
但这次，朋友从苍山带来的月饼，若不是孩子及时打开，也兴许很快被我转手送给了他人。那样的话，我便真的和这么好吃的月饼失之交臂了呀！
是的，我总感到和月饼的缘份真的是说不清。
从一开始的无限向往到失望后，置身脑后，最后又重拾好感，再续旧缘，真是太戏剧性了呀！
唉，谁知这其间的经历竟是那么曲折漫长，三十多年呀，真的是难以置信的呀！
嗯，这一切还得感谢那个朋友。若不是她，我与月饼之间这辈子恐怕真的就绝缘了……