引人垂涎羊杂汤随笔

羊肉汤在鲁南的滕州,是一绝佳的好汤。它以汤白肉红芫荽翠的“色相”和性温和善滋补而著称。一般人如若被人请去喝羊肉汤,一定是被当“贵客”对待了,常听人讲:哥们,事儿办妥了,一定请你喝羊肉汤!

如今,人们已经不仅仅局限于喝羊肉汤了,羊杂汤已经悄然俘获了人们的味蕾。羊杂汤,顾名思义,就是羊肚、羊腰子等一纵羊下水儿,洗净加料做成的汤水,这汤水即有纯羊肉汤的勾人馋香、亦有羊肉的滋补功效,价格低廉,于是,羊杂汤店的生意,开始门庭若市,尤其在秋冬季节。

话说数九寒天,手脚都伸不出了,小小的店内却热气腾腾,看看顾客们,因空间狭窄,有蹲有坐、有靠墙而立、更有斜靠桌边的`,全都大口吃肉、大碗喝汤,吃相贪婪,脸上流着汗,喉结上下翻动,发出咕咚咕咚地声响,狼吞虎咽的样子骇人至极。再看看他们手里的大黑碗,漂着羊肺几片,羊肝几尖,羊肚儿几缕,上面油油的一层,便是火苗子般艳艳红红的辣椒油,透着辣香和溽热,让人从腹腔里伸出手来。这羊杂汤如若不加醋,其味道细细闻起还有一丝膻腥,但是别担心,提起醋壶,注入几段鲜醋,羊肉的膻味立刻消了,最后再用筷子轻轻搅搅,让碗中诸物相互浸润、融通,直至成为一体,这时候,肉香、醋香、辣椒香、香菜香等诸种香才一窝蜂地朝鼻孔奔袭而来,顾客此时只想将汤入口,哪怕是胡蜂蛰头,也全然不管不顾了。

羊杂汤做法简单,将清水添入锅内,待水响,再放进羊肉、羊杂、羊骨,用大火烧,舀出浮沫,然后加进白芷、肉桂等调味草药,再烧至锅开,尽管如此,不同地的羊杂汤儿,味道还是不尽相同,估计这里面的奥妙你也能猜出几分:应该是厨师个人的手艺问题。什么时候加肉,什么时候加料,火候的强弱,咸淡的适合,辣、酸的浓淡,都在厨师心里装着、手上掌握着,这就直接导致了一个厨师一个味儿。如我们镇上的陈二羊杂汤,他做羊杂汤很有一手:他往往会提前用大锤把羊大骨砸碎,加入锅中慢火炖煮,等其汤色为乳白时为好;然后把羊杂在底汤中浸泡一夜,食用时,从汤锅中取出羊杂,切碎放入碗中,加上蒜苗末、香辣油,最后用小端锅,把熬好的底汤水烧沸,用马勺头舀起高高扬起,成一线浇入碗中,碗里的东西呼哧哧转出一个旋儿,冲天冒出一股异香,加泡上一个芝麻烧饼,吃起来简直美死了。

滕州羊杂汤店,多数也卖羊肉汤,顾客可以根据自己的需要,决定自己要羊肉汤还是羊杂汤,只不过,两项比较起来,还是喝羊杂汤的多。在这里,人们会过日子、节俭是一方面,另一方面,兄弟爷们几个,蹲在一起边喝汤边聊天,不虚伪不做作,这羊杂汤能喝出一种开心的氛围来,也能喝出一种脚踏实地过日子的感觉来。

到了滕州,你可以仔细寻找,看到道路边有房屋几间,门旁却无招牌无幌子,倒是有一个白色的羊头骨,挂在那里,在风里轻轻地摇晃着,闪着清幽幽的磁光。对了,这就是你要找的羊杂汤店,放心进去好了,等待你的,定是一碗香喷喷、热乎乎的羊杂汤,两口过后,身心“哗”地一下完全放松下来,顿生出丝丝暖意……

羊杂汤优美散文

我是一个土生土长的关中人,以前从来都不吃羊肉,更别提羊杂之类的东西。也许是家里穷,外加羊肉特有的膻味,只要是有羊肉的饭菜我都会拒之千里,不予理睬。

若干年的今天,我参加工作了。我的友人,约我到铜川市黄堡镇的孟家塬玩。来到这里,经他的介绍,我才慢慢地了解了羊杂汤,这个绝大多数陕西人都爱吃的地方小吃,而我却不感兴趣,他很耐心地给我讲了。它的整个制作过程,还有下面的一个小故事。

话说康熙皇帝在围场沟(今平泉党坝)设围打猎,在追赶一只梅花鹿时,一直追到八沟地面(今平泉镇)。鹿钻入柳林没追到,皇帝的饿劲倒是上来了。且在这时,不远处飘来一阵香气,十分诱人,康熙循香找来,发现一个小店,店内一回族老者正忙活着在铁锅内煮一堆看着油乎乎的东西,香气正是从锅中飘来。康熙也不问价,直叫:“快来饭!”开店老者不敢怠慢,赶紧盛出一碗切好的羊杂汤,顺手拿起两个烧饼。康熙吃完后容光焕发,精神百倍,才想起没问吃的是什么,老者告诉说:“这叫羊杂汤,是羊的杂碎做成的'。”康熙觉得十分够味,便随口道出一首诗来:“喜峰口外远,塞北古道长,野鹿入柳林,八沟羊杂汤。”

我听得很入迷,他又讲了羊杂汤并不是我们陕西土生土长的地方小吃。经过历代先人的改良,做出我们自己的风格,我们的羊杂汤,不同于银川、山西一带的风味小吃。

当我们来到黄堡镇,看到街上架起的大锅,锅里冒着热气,咕嘟咕嘟地在翻滚着,飘来一阵香气,让人好不嘴馋。我和友人走过来,坐下时看到一个很朴实但很精干的关中女人,给顾客端上来一碗羊杂汤时,看到碗里飘满红艳艳的汤,外加一些撒在上面的香菜,更加艳丽,同时也更加惹人眼了,不看都不行,再看坐在那里吃饭的当地人,一个个大汗淋漓,好不酣畅啊!外加一个烧饼,就算是今天的一顿饭了,好不过瘾啊!

我们索性也要了一份。刚开始,我还有所顾忌,不敢下口,害怕羊肉的膻味,让我上不来气。他看出了我的心思说:“没事的,要不我们黄堡人都爱吃呢。外乡人也会慕名而来,来吃我们这里的羊杂汤。”

我听他这么一说,干脆把眼一闭,有点慷慨就义的感觉,当我喝下这第一口汤时,马上就眉飞色舞起来,冲他嚷:“真的不膻啊,不错不错。”赞不绝口,狼吞虎咽地把碗里什么肝,什么心,还有额外一些粉丝和青菜吃光了,还不解馋。他看了我一下一笑,便冲老板说:“再来一碗”。这下,我才慢慢地品味,也学着当地人,也要了一个烧饼,真是回味无穷。

在我的大脑里,闪出了一个这样的想法:这不是我们关中人的民风民俗吗?一个普通的地方小吃却折射出三秦大地的韵味。

灰太狼和暖羊羊杂文随笔

灰太狼并不是一只浪漫的狼

它总是不知道怎么去讨好暖羊羊

很多时候都把暖羊羊气得要死

可是它总能够想出一些点子

很容易就让暖羊羊开心起来

暖羊羊是一只没有安全感的羊

可是灰太狼常常让它感到很踏实

暖羊羊每次吃太多了的时候

灰太狼会告诉它说

“没关系,我觉得你不胖,你还可以吃一点”

暖羊羊不追求完美也从来不苛求自己

灰太狼喜欢这么简单快乐的羊

忍不住想要保护好这些单纯的美好

于是它很努力地想让自己变得更强大

这样暖羊羊就可以一直这样无忧无虑了吧

有时候灰太狼也会害怕

如果有一天暖羊羊长大了

独立到不再需要它的时候

会不会离开它去了遥远的'地方

灰太狼多希望 暖羊羊永远不要长大

暖羊羊渴望自己变得更优秀

可是它从未想过有一天灰太狼会离开

它一直坚信着无论什么时候

灰太狼都会站在最初的地方

只要它回头 就看得见

灰太狼是喜欢暖羊羊的吧

暖羊羊是依赖灰太狼的吧

没有人知道如果灰太狼跟暖羊羊

就这样一直走下去会怎么样

灰太狼会不会有一天亲口告诉暖羊羊

我们 试试吧

一个引人深思的梦杂文随笔

午睡时候的梦。

亡灵和生化人统治了地球,他们把地球分成了两个区域,上区住着亡灵和生化人,下区住着人类。

上区的工业垃圾全都排放到下区,下区的`人要花大价钱才能到上区的医院去治疗由于污染导致的疾病,但是下区环境不好经济也很萧条,因此没有钱治病死去的人很多。

为了应对死亡的威胁,下区就有人开始私自制作防污染的药,结果被上区派到下区的卧底发现了,从这之后上区就开始彻底监控下区了。

下区有一大群人受不了现状就开始反抗,上区的人就开始放毒气,还控制了交通,电车飞机巴士单车什么的都被亡灵占领了,最关键的是那些生化人还是打不死的。

大家就带着自制的放毒面具,徒步到还没有完全被污染的山区去。因为身体都不太好,所以速度比较缓慢,有些人在中途就被毒气给毒死了。

本来我是在跑的,不记得怎么收服了一只豹子精,我就骑着豹子跑,之后就醒了。

醒来之后整个人都是虚的,还骑在一床被子上(这个梦真的太真实了,感觉以前在哪见过类似的场景。

很难想象在这种情况下要怎么才能活下去,一群手无寸铁身体虚弱的人真的可以战胜生化人和亡灵吗……