升入三年级后，我们就多了一门新的主课 ：《科学》。我非常喜欢它，上课的时候，老师会给我们放一些有趣的小实验 ，有用醋写字 ，有芹菜“变身了 ”，还有防止水分蒸发 ……，其中我最喜欢芹菜“变身了 ”，看完这项实验后，我觉得好神奇 呀，总有些不太相信，想亲自动手试一试。
今天下午，我写完作业 ，便和妈妈做起了这项实验 。首先我找来了一瓶红墨水和一个空饮料瓶，还有一根新鲜的芹菜 。接着，我把红墨水倒进饮料瓶 中少许，加入了适量的水，轻轻摇晃使水与红墨水混合在一起。然后，我小心翼翼 地掰掉了芹菜的末端 ，将它放入瓶中 ，最后我就目不转睛地盯着芹菜，看芹菜是怎样把红墨水输送到叶片和叶柄上的。
时间一分一秒地过去了，可是芹菜的叶子没有任何变化，我有些失望，觉得科学有时也不一定是真的，妈妈安慰我说：“变化是需要一定时间的，你要多点耐心才行。”听了妈妈的话，我静静地坐在椅子上，耐心等待奇迹的出现。
不知过了多久，我发现芹菜的叶子真的有了一丝丝的红色，就像我们皮肤上红红的血丝一样，均匀地布满每一片叶子上，而且茎上也是红红的。随着时间的推移，红色越来越明显，最后变得像枫叶一样红。我激动地大叫起来：芹菜真的“变身了”，它变成了火红火红的枫叶了。我用鼻子闻了闻，叶子上也有了一股墨水的味道 。
听科学老师讲：这是因为茎是植物的营养器官，它能为植物的生长输送水分和养料。科学好神奇呀！我喜欢科学，更喜欢通过科学小实验 去探究科学的奥秘！