1、厨师最重要的素质是守时，这也是对客人的要求。

2、因为认真，所以优秀，没有最好，只是做得更好！

3、既然选择了烹饪事业，你一定要热爱烹饪。

4、不要无所事事，找点事做，机会是要把握的，成功是要努力的！

5、没有一条小溪流入大海，没有一千里。

6、我为厨房而活，一天为厨房而活，一生为厨房而活，终身学习技能。

7、不以善小而不为，不以恶小而知，技术不精则可教，人不精则不可教！

8、山有径为径，趣为厨海无乐为舟。

9、不能舔手指的厨师不是好厨师。

10、十个厨师九个坏，在烹饪方面还不错！

11、当你的一个希望落空时，你也要坚定，要冷静！

12、顾客的满意是我们永恒的追求。

13、闻其香，吃其味，食其味无限的概念。

14、没有不好的食物，只有不好的食物。

15、可口的把它带出来，无味的把它带进来。

16、不要等待机会，而要创造机会。

17、人类中最有创造力的人是一个推动型厨师。

18、因为认真，所以优秀，没有最好，只是做得更好！

19、发光不是太阳的专利，你也可以发光。

20、平时吃点肉，老板心里难受！

21、生活决定经验，经验改变思想，思想造就生活。

22、没有颜色，没有味道，没有数量，没有形状，没有温度。

23、烹饪一百满意一百，一百减一不等于九十九！

24、任何的限制，都是从自己的内心开始的。